உங்கள் உணவுகளில் மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்க 10 நல்ல காரணங்கள்

சமையல் குறிப்புகளுக்கு சுவையையும் வண்ணத்தையும் தரக்கூடிய ஏராளமான பொருட்கள் நம் வசம் உள்ளன, ஆனால் பெரும்பாலும், எங்களால் முடிந்த பயன்பாட்டை நாங்கள் கொடுக்கவில்லை, ஆகவே, மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களிலிருந்து நாம் அதிகம் பெற , அவற்றைச் சேர்க்க 10 நல்ல காரணங்களை விட்டு விடுகிறோம் எங்கள் உணவுகளில் .

மூலிகைகள், வாசனைப்பொருட்கள் மற்றும் பிற சுவையூட்டும் தீவிரமாக ஒரு டிஷ் மாற்ற அல்லது ஒரு சிறிய தனித்துவமான அத்துடன் ஒரு சுவாரஸ்யமாக மற்றும் முழுமையான பூச்சு கொடுக்க முடியும் என்று அந்த விவரங்களை பகுதியாகும். எனவே, இந்த பொருட்களை நாங்கள் வீணாக்காதபடி, அவற்றை உணவுகளில் சேர்க்க 10 நல்ல காரணங்களை நாங்கள் உங்களுக்கு விட்டு விடுகிறோம்.

அவை டிஷின் ஆர்கனோலெப்டிக் பண்புகளை மேம்படுத்துகின்றன

எங்கள் உணவுகளில் நறுமண மூலிகைகள், மசாலாப் பொருட்கள் அல்லது பிற கான்டிமென்ட்களை நாங்கள் வழக்கமாகப் பயன்படுத்துவதற்கான முக்கிய காரணம், ஏனெனில் அவை தயாரிப்புகளில் சுவை, நிறம் மற்றும் நறுமணத்தை சேர்க்க அனுமதிக்கின்றன , இது ஒரு தனித்துவத்தையும் சிறந்த தோற்றத்தையும் தருகிறது.

சில சுவையூட்டிகள் அல்லது மூலிகைகள் பயன்படுத்துவதை நிறுத்த முடியாத உணவுகள் உள்ளன, இதனால் நமக்குத் தெரிந்த பாரம்பரிய செய்முறையை நாம் உண்மையில் பெறுகிறோம், எனவே, எங்கள் சமையலறையில் மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருள்களைப் பயன்படுத்துவதற்கு ஒரு நல்ல காரணம் சுவை, நறுமணம் மற்றும் வண்ணத்தை அடைய முடியும். எங்கள் தயாரிப்புகளில் நாங்கள் விரும்புகிறோம்.

சமையல் வகைகளில் வைட்டமின்கள் சேர்க்கவும்

இந்த சிறிய பொருட்கள், நிமிட விகிதத்தில் கூட பயன்படுத்தப்படுகின்றன, இது உணவுகளின் சுவையையும் வண்ணத்தையும் மேம்படுத்துவதோடு மட்டுமல்லாமல், நல்ல ஊட்டச்சத்துக்களையும் சேர்க்கலாம், ஏனெனில் பல மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் உடலுக்கு மதிப்புமிக்க வைட்டமின்களைப் பெறலாம் .

உதாரணமாக, வோக்கோசிலிருந்து நாம் வைட்டமின் சி மற்றும் கொத்தமல்லி மற்றும் துளசி அல்லது மிளகு ஆகியவற்றிலிருந்து பெறலாம், வைட்டமின் ஏ மற்றும் கரோட்டின்களின் கணிசமான அளவுகளைப் பெறலாம் , இது வைட்டமின் பிந்தைய முன்னோடிகள் தோல் மற்றும் கண்களின் ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாக்கிறது.

அவை ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களின் மூலமாகும்

ஆர்கனோ, வறட்சியான தைம், ரோஸ்மேரி, முனிவர் மற்றும் கிராம்பு ஆகியவை நறுமண தாவரங்கள் மற்றும் அதிக ஆக்ஸிஜனேற்ற சக்தியைக் கொண்ட மசாலாப் பொருட்கள் என வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளன , ஏனெனில் அவை வைட்டமின் சி மற்றும் வைட்டமின் ஏ போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்ற ஊட்டச்சத்துக்களையும் குவிக்கின்றன, நம் உடலில் ஆக்ஸிஜனின் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் விளைவை நடுநிலையாக்கும் பினோலிக் கலவைகள்.

மறுபுறம், ஆர்கனோ மற்றும் ரோஸ்மேரி ஆகியவை ஆக்ஸிஜனேற்றங்களின் அதிக செறிவு காரணமாக உணவுப் பாதுகாப்பிற்கு சாதகமாக இருப்பதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது , இதனால் அவற்றின் உட்கொள்ளல் உடலுக்கு பயனளிப்பது மட்டுமல்லாமல், நம் உணவுகளின் அடுக்கு ஆயுளையும் நீட்டிக்க முடியும் அல்லது மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருள்களைப் பயன்படுத்தும் பிற உணவுகள்.

அவை முக்கியமான தாதுக்களை வழங்குகின்றன

வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களின் மூலமாக இருப்பதால், பெரும்பாலான மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் பொட்டாசியம், கால்சியம், மெக்னீசியம் அல்லது இரும்பு போன்ற உயிரினங்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமான தாதுக்களை குவிக்கின்றன .

இந்த வழியில், தைம் மூலம் நாம் இரும்பு, லாரல் கால்சியம், டாராகன் பொட்டாசியம் மற்றும் மிளகு கால்சியம் மற்றும் பொட்டாசியம் ஆகியவற்றை ஒரே நேரத்தில் பெறலாம். ஆகவே மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களும் உடலில் உள்ள ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகளைத் தடுக்க உதவுகின்றன .

உணவின் வளர்சிதை மாற்ற பதிலை மேம்படுத்தவும்

ஆராய்ச்சியின் படி, உணவுகளில் மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் இருப்பதால், அதிக கொழுப்புள்ள உணவுக்குப் பிறகு இன்சுலின் பதில் மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடு உயர்வு குறைகிறது .

இலவங்கப்பட்டை இரத்த குளுக்கோஸ் கட்டுப்பாட்டை ஊக்குவிப்பதாகவும் அறியப்படுகிறது, எனவே இது நீரிழிவு நோயைத் தடுப்பதற்கும் சிகிச்சையளிப்பதற்கும் மிகவும் உதவியாக இருக்கும், ஏனெனில் சில ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.

எனவே, மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களைச் சேர்ப்பதன் மூலம் மட்டுமல்லாமல் , உடலில் நுகர்வுக்குப் பிறகு வளர்சிதை மாற்ற பதிலை மேம்படுத்துவதன் மூலமும் தயாரிப்புகளை ஆரோக்கியமாக்குகின்றன .

அதிக கலோரிகளை எரிக்க உதவுங்கள்

சில மசாலாப் பொருட்கள் தெர்மோஜெனிக் விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன , அதாவது அவை உடல் வெப்பநிலையின் அதிகரிப்பைத் தூண்டும் திறனைக் கொண்டுள்ளன, இது நிலையான வெப்பநிலையை பராமரிக்க நம் உடலின் அதிக கலோரி செலவைக் குறிக்கிறது.

இந்த தரமான பெற்றிருக்கவில்லை என்று மசாலா மத்தியில் நாம் கண்டுபிடிக்க மிளகு அல்லது கறி அவர்கள் Vitónica எங்களுக்கு காட்ட போன்ற.

அவை உப்பு நுகர்வு குறைக்க பங்களிக்கின்றன

உயர் இரத்த அழுத்தம், சிறுநீரகம் அல்லது இருதய பிரச்சினைகள் உள்ளவர்களுக்கு , உப்பு அல்லது சோடியம் உட்கொள்வதைக் குறைப்பது ஒரு முன்னுரிமையாகும், மேலும் மசாலா, மூலிகைகள் மற்றும் காண்டிமென்ட்களைச் சேர்ப்பது இந்த பணியை நாடாமல் உணவுகளின் சுவையை முன்னிலைப்படுத்துவதன் மூலம் உதவும். அட்டவணை உப்பு.

பெரும்பாலான மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் சோடியம் அல்லது சேர்க்கைகளை குவிப்பதில்லை, மாறாக பொட்டாசியம், மெக்னீசியம் மற்றும் பிற தாதுக்களின் மூலமாகும், அவை உடலில் சோடியத்தின் தாக்கத்தை எதிர்க்கின்றன.

அவர்கள் உணவுகளில் கலோரிகளைச் சேர்க்கவில்லை

அவை ஊட்டச்சத்துக்களில் குவிந்துள்ள பொருட்களாகவும், அதே நேரத்தில், அவை சக்திவாய்ந்த சுவையையும் நறுமணத்தையும் கொண்டிருப்பதால், அவை சிறிய விகிதாச்சாரத்தில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அதனால்தான் அவை உணவுகளில் கலோரிகளை அரிதாகவே சேர்க்கின்றன, இருப்பினும் அவை நல்ல ஊட்டச்சத்துக்களின் இருப்பை கணிசமாக அதிகரிக்கின்றன.

நீங்கள் வரி மற்றும் உடல் எடையைப் பற்றி கவலைப்படுகிறீர்கள் என்றால், மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் ஒரு தடையல்ல, ஆனால் அதிக கலோரிகள் இல்லாமல் ஆரோக்கியமான மற்றும் சத்தான உணவுகளை அடைய கூட உதவும்.

எடை குறைக்க உதவுங்கள்

கிட்டத்தட்ட கலோரிகளைச் சேர்க்காமல் அவை ஊட்டச்சத்துக்களைச் சேர்ப்பது மட்டுமல்லாமல், எடையைக் குறைக்க விரும்பினால் அவை சமையலறையில் பயன்படுத்த ஒரு சிறந்த வளமாகவும் இருக்கலாம், ஏனெனில் விட்டானிகாவில் பகுப்பாய்வு செய்யப்பட்ட ஆய்வில் காட்டப்பட்டுள்ளபடி, மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் உணர்வை ஆதரிக்கின்றன திருப்தி .

முன்னதாக நம்மை திருப்திப்படுத்துவதன் மூலம், நாம் குறைவாக சாப்பிடலாம் மற்றும் நம் உட்கொள்ளலை சிறப்பாக கட்டுப்படுத்தலாம், இது சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி எடையைக் குறைக்கும் செயல்முறைக்கு உதவுகிறது. மேலும், ஆரோக்கியமான உணவுகளில் மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்ப்பது அவற்றை மிகவும் சுவாரஸ்யமாக்குகிறது மற்றும் அவற்றின் நுகர்வுக்கு சாதகமாக அமைகிறது, இது எடையைக் குறைக்க நமது உணவுத் திட்டத்தை எளிதாக்கும் .

அவை மிகவும் பல்துறை மற்றும் மாறுபட்டவை

எங்கள் உணவுகளில் மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருள்களைப் பயன்படுத்துவதற்கான கடைசி மற்றும் குறைவான முக்கிய காரணம் என்னவென்றால், அவை மிகவும் பல்துறை மற்றும் எல்லா தயாரிப்புகளிலும் அவற்றைப் பயன்படுத்தலாம். கூடுதலாக, பல பின்தொடர்பவர்கள் இல்லாத கொத்தமல்லி போன்ற சில மூலிகைகளைப் போல நாம் உணரவில்லை என்றால், அதன் மாற்றீட்டில் சுவை, ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் நல்ல பண்புகளை வழங்கும் மற்றொரு மூலத்தை விரைவாகக் காணலாம்.

சூடான மற்றும் குளிர்ந்த உணவுகளில், இனிப்பு அல்லது சுவையான தயாரிப்புகளில் , குண்டுகள், அசை-பொரியல், சாஸ்கள், ஒத்தடம், இனிப்பு வகைகள் மற்றும் பல சமையல் வகைகளில் மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களைப் பயன்படுத்தலாம் . உங்கள் உணவுகளில் இந்த பொருட்களைப் பயன்படுத்த வேண்டாம் என்பதற்கு எந்தவிதமான காரணங்களும் இல்லை, மாறாக, உங்கள் சமையலறையில் மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்க 10 நல்ல காரணங்களை விட்டு விடுகிறோம் .

நீங்கள், உங்கள் உணவுகளில் மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருள்களைப் பயன்படுத்துகிறீர்களா?

அண்ணத்திற்கு நேரடியாக - சமையலறையின் சிறிய பொருட்கள்: அதன் ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் நன்மைகள் அண்ணத்திற்கு நேரடியாக -
முக்கிய நறுமண மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களைப் பயன்படுத்துவதற்கான விரைவான வழிகாட்டி
வைட்டோனிக் - மசாலாப் பொருட்கள்: அனைத்து சுவைகளுக்கும் தேவைகளுக்கும்
படம் - திங்க்ஸ்டாக், திங்க்ஸ்டாக் , திங்க்ஸ்டாக் மற்றும் திங்க்ஸ்டாக்