பொருளடக்கம்:
ஒரு நல்ல சாலட்டை விட கோடையில் அதிக பசி தரும் டிஷ் இருப்பதாக நீங்கள் நினைக்கிறீர்களா? நான் அதைக் கண்டுபிடிப்பதில் சிரமப்படுவேன், எனவே சாலட் சமைக்க 100 வழிகளை வாங்கியதாக என் அம்மா மறுநாள் என்னிடம் சொன்னபோது , அதை உடனே கடன் வாங்கச் சொன்னேன், சுவையாக இருக்கும் என்று உறுதியளிக்கும் ஒரு சில சமையல் குறிப்புகளைத் தயாரிக்கும் வரை நான் அதைத் திருப்பித் தரமாட்டேன் என்று நினைக்கிறேன்.
சில ஆண்டுகளில், சாலட்களை விட முழுமையான பரிணாம வளர்ச்சிக்கு உட்பட்ட சில உணவுகள் உள்ளன என்று நான் நம்புகிறேன், இதனால் குறுகிய காலத்தில் அவை காஸ்ட்ரோனமியில் கிட்டத்தட்ட ஒரு சிறப்பு அம்சமாகிவிட்டன. இந்த தொகுதியில் வழங்கப்பட்டவர்களின் கட்டடக் கலைஞர்கள் தற்போதைய காஸ்ட்ரோனமிக் காட்சியில் இருந்து ஆறு மதிப்புமிக்க சமையல்காரர்கள் : கார்லோஸ் அர்குயானோ, ஈவா அர்குயானோ, என்ரிக் ஃப்ளீஷ்மேன், இவாவோ கோமியாமா, புருனோ ஓடிசா மற்றும் ரமோன் ரோட்டா. நான் உங்களை தொடர்ந்து சோதிக்கிறேனா?
புத்தகத்தில், சாலடுகள் பதினொரு பிரிவுகளாக ஏற்பாடு செய்யப்பட்டுள்ளன: காய்கறிகள் மற்றும் கீரைகள்; பருப்பு வகைகள்; தானியங்கள்; பாஸ்தா; சீஸ்; மீன் மற்றும் மட்டி; இறைச்சி; மிதமான; பழங்களின்; சாலடுகள் மற்றும் காஸ்பாச்சோஸ். எல்லா சமையல் குறிப்புகளிலும் ஒரு QR குறியீடு உள்ளது, இது ஒவ்வொரு டிஷையும் அதன் ஆசிரியரால் தயாரிப்பதன் மூலம் தொலைபேசியில் வீடியோவைப் பார்க்கும் வாய்ப்பை வழங்குகிறது. நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, விவரங்கள் அதிகபட்சம் கவனிக்கப்படுகிறது.
நாம் காணக்கூடிய சமையல் குறிப்புகளில் ஒரு கருப்பு பீர் பட்டாணி சாலட், ஒரு கீரை, கோழி மற்றும் வறுக்கப்பட்ட கொண்டைக்கடலை சாலட், முலாம்பழம் முத்துக்கள் அல்லது கசியும் காஸ்பாச்சோ ஆகியவை அடங்கும். சுருக்கமாக, சாலட்களை சமைக்க 100 வழிகள் கோடைகாலத்திற்கான சுவாரஸ்யமான சமையல் குறிப்புகளை வழங்குகின்றன. நான் அதை உங்களுக்கு பரிந்துரைக்கிறேன்.
சாலடுகள் சமைக்க 100 வழிகள்
பல்வேறு ஆசிரியர்கள்
பைனட் தலையங்கம்
ISBN 978-84-96177-82-6
19.95 யூரோக்கள்
