எங்கள் சாலட்களை அலங்கரிக்க 11 வேடிக்கையான வழிகள் மற்றும் கிளாசிக் எண்ணெய் மற்றும் வினிகருக்கு விடைபெறுங்கள்

மத்தியில் போது உணவு நான் மிகவும் அனுபவிக்க அது வெப்பம் சாலடுகள் உள்ளன வருகிறது மற்றும் அது பல காரணங்கள் உள்ளது. முதலாவதாக, புதியதாக சாப்பிடுவது ஆண்டின் இந்த நேரத்தில் பாராட்டத்தக்க ஒன்று, இரண்டாவதாக அவர்கள் என்னைக் காப்பாற்றும் சமையல் நேரத்திற்கும், மூன்றாவது வகை மற்றும் அவர்கள் தங்களுக்குக் கொடுக்கும் விளையாட்டுக்கும். பிந்தையது முக்கிய விஷயம், அது எப்போதும் என்னை சிந்திக்க வழிவகுக்கிறது: நாம் பல வகையான சாலட்களை உருவாக்கினால், நாம் ஏன் ஒத்தடம் செய்யக்கூடாது?

அதிர்ஷ்டவசமாக, எண்ணெய் மற்றும் வினிகர் அலங்காரத்தின் நேரங்கள் நமக்குப் பின்னால் உள்ளன, மேலும் எங்கள் சாலட்களை அலங்கரிக்க புதிய திட்டங்கள் மற்றும் வேடிக்கையான வழிகளை நம் மனம் திறக்கிறது. இந்த கோடையில், குடும்பத்தினர் மற்றும் நண்பர்கள் சாலட்களை அலங்கரிக்க இந்த 11 வேடிக்கையான வழிகளால் உங்கள் காலடியில் விழும் வகையில் நாங்கள் உங்களுக்கு சில யோசனைகளை வழங்க உள்ளோம் . நாங்கள் சுற்றுப்பயணத்தைத் தொடங்குகிறோம்.

எங்கள் சாலட்களை அலங்கரிக்க 11 வேடிக்கையான வழிகள்

1. கிரேக்க தயிர்

நாங்கள் 125 கிராம் கிரேக்க தயிரை இரண்டு டீஸ்பூன் கடுகு, அரை எலுமிச்சை சாறு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டுடன் கலக்கிறோம். புதிய நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு மற்றும் சீவ்ஸ், 50 கிராம் இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம், உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு. எங்கள் விருப்பத்தின் நிலையை எட்டும்போது கிளறி, நிறுத்தும்போது சிறிது பால் சேர்ப்பதன் மூலம் நிலைத்தன்மையை சரிசெய்கிறோம் .

கிரேக்க தயிர் ஆடை

2. கறி

இது எனக்கு பிடித்த ஒன்று மற்றும் காரமான மற்றும் கவர்ச்சியான சுவைகளின் ரசிகர்களுக்கு மிகவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது . இதில் 125 கிராம் கிரேக்க தயிரை 125 கிராம் மயோனைசே சாஸுடன் கலந்து அரை எலுமிச்சை சாறு, இரண்டு டீஸ்பூன் தரையில் மற்றும் வறுக்கப்பட்ட கறி, ஒரு டீஸ்பூன் தேன் மற்றும் உப்பு சேர்த்து சுவைக்க வேண்டும்.

3. சிலி மற்றும் சுண்ணாம்பு

காரமான காதலர்கள் இந்த சுவையா நடந்த போட்டியின்போது கண்டுபிடிக்க. இரண்டு சுண்ணாம்புகளின் அனுபவம் மற்றும் சாறுக்கு இரண்டு தேக்கரண்டி சிவப்பு ஒயின் வினிகர், ஒரு தேக்கரண்டி சோயா சாஸ், ஒரு தேக்கரண்டி தேன், இரண்டு தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய், ஒரு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கிராம்பு, ஒரு சிட்டிகை செதில்கள் உலர்ந்த மிளகாய், ஒரு சிட்டிகை தரையில் சீரகம் மற்றும் சுவைக்க உப்பு.

4. பாப்பி விதை

பாப்பி விதைகளின் மிருதுவான தொடுதல் இந்த ஆடைக்கு கூடுதல் மதிப்பை சேர்க்கிறது , இது அரை தேக்கரண்டி பாப்பி விதைகளை ஒரு கடாயில் சுமார் ஒரு நிமிடம் வறுத்து தயாரிக்கப்படுகிறது. பின்னர் இது மூன்று தேக்கரண்டி ஆப்பிள் சைடர் வினிகர், ஒரு தேக்கரண்டி தேன், ஒரு தேக்கரண்டி டிஜான் கடுகு மற்றும் சுவைக்கு உப்பு சேர்த்து கலக்கப்படுகிறது. இது கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெயின் தாராளமான நீரோட்டத்துடன் முடிவடைகிறது.

5. வசாபி மற்றும் வெண்ணெய்

இந்த ஆடை அலங்காரத்தில் கவனமாக இருங்கள், ஏனெனில் அது சக்தி வாய்ந்தது மற்றும் வசாபி, நாம் அதை மிகைப்படுத்தினால், நான் அதை கெடுக்க முடியும், எனவே நாம் பயன்படுத்தும் அளவு குறித்து கவனமாக இருப்பது நல்லது . அரை வெண்ணெய் இறைச்சியை பிசைந்து அரை டீஸ்பூன் வசாபி, மூன்று தேக்கரண்டி அரிசி வினிகர், மூன்று தேக்கரண்டி தண்ணீர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து நாங்கள் தொடங்குகிறோம். சிறிது சிறிதாக, காய்கறி எண்ணெயை ருசிக்க (சுமார் 50 மில்லி) சேர்ப்பதை முடிக்கிறோம்.

ரோக்ஃபோர்ட் சீஸ் ஆப்பு

6. நீல சீஸ்

இது எனக்கு மிகவும் பிடித்த ஆடைகளில் ஒன்றாகும், மேலும் நீல சீஸ் பிரியர்களும் விரும்புவர். இது பச்சை இலை சாலட்களுக்கு, குறிப்பாக மொட்டுகளுக்கு ஒரு அற்புதமான சுவையை வழங்குகிறது, மேலும் தக்காளியின் சில துண்டுகளுடன் நன்றாக செல்கிறது. அரை கிரேக்க தயிரை இரண்டு தேக்கரண்டி பால், அரை எலுமிச்சை சாறு, ஒரு டீஸ்பூன் வொர்செஸ்டர்ஹைர் சாஸ், 50 கிராம் அரைத்த நீல சீஸ், பூண்டு, உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றை நன்கு நறுக்கிய கிராம்பு கலந்து இது தயாரிக்கப்படுகிறது. சிறிது தாவர எண்ணெயைச் சேர்ப்பதன் மூலம் முடிக்கிறோம்.

7. எலுமிச்சை மற்றும் கடுகு

இது சிட்ரஸ் டிரஸ்ஸிங் ஆகும், இது சாலட்களுக்கு மிகவும் சுவாரஸ்யமான சுவை புள்ளியை அளிக்கிறது . முந்தைய எல்லாவற்றையும் போலவே, அதை தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது மற்றும் அதை தயார் செய்ய நீங்கள் 50 மில்லி சிவப்பு ஒயின் வினிகர், இரண்டு தேக்கரண்டி டிஜான் கடுகு, 100 மில்லி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய், அனுபவம் மற்றும் சாறு ஆகியவற்றை மட்டுமே கலக்க வேண்டும். ஒரு எலுமிச்சை, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு, ஒரு தேக்கரண்டி தேன், ஒரு தேக்கரண்டி உலர்ந்த ஆர்கனோ, உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு.

8. இஞ்சி மற்றும் எள்

எள் அல்லது தஹினி பேஸ்ட் மத்திய கிழக்கு உணவுகளில் சாலட்களை அலங்கரிக்க பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் மிகவும் அசல் சுவை புள்ளியை வழங்குகிறது. 50 மில்லி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெயை இரண்டு தேக்கரண்டி எள் எண்ணெய், இரண்டு தேக்கரண்டி அரிசி வினிகர், ஒரு கிராம்பு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு, இரண்டு தேக்கரண்டி சோயா சாஸ், ஒரு தேக்கரண்டி நறுக்கிய புதிய இஞ்சி மற்றும் ஒரு தேக்கரண்டி தேன் ஆகியவற்றைக் கலந்து இது தயாரிக்கப்படுகிறது. .

மூலிகை மற்றும் வெள்ளரி ஆடை

9. மூலிகை மற்றும் வெள்ளரி

மூலிகை வெள்ளரி கலவை இந்த ஆடைகளை பட்டியலில் மிகவும் புத்துணர்ச்சியூட்டுகிறது , எனவே சுவையாக நீங்கள் அதை பல்வேறு காய்கறி குச்சிகளில் நனைப்பது போல் சாப்பிடலாம். ஒரு கிரேக்க தயிரை அரை அரைத்த வெள்ளரிக்காயுடன் கலந்து, அதில் உள்ள சாற்றை நன்கு உறிஞ்சி (உறிஞ்சக்கூடிய காகிதத்துடன் உலர்த்தலாம்), அரை எலுமிச்சையின் அனுபவம், ஒரு தேக்கரண்டி நறுக்கிய புதிய புதினா, ஒரு தேக்கரண்டி நறுக்கிய சிவ்ஸ் மற்றும் சுவைக்கு உப்பு.

10. மா மற்றும் சுண்ணாம்பு

நாங்கள் ஒரு மாம்பழத்தின் இறைச்சியை அரைத்து, ஒரு சுண்ணாம்பின் அனுபவம் மற்றும் சாறு, ஒரு டீஸ்பூன் டிஜான் கடுகு, ஒரு சிட்டிகை சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்க்கிறோம். நாங்கள் இரண்டு தேக்கரண்டி அரிசி வினிகர் மற்றும் நான்கு தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெயுடன் முடிக்கிறோம். இது மிகவும் தடிமனாக இருந்தால், இன்னும் கொஞ்சம் எண்ணெயைச் சேர்ப்பதன் மூலம் அல்லது அதை தோல்வியுற்றால், சிறிது தண்ணீரைக் குறைக்கலாம்.

11. மூலிகை மற்றும் பழுப்புநிறம்

இந்த ஆடைகளைத் தயாரிக்க, ரோபோ அல்லது மின்சார மினசரைப் பயன்படுத்துவது நல்லது, ஆனால் நாம் அதை ஒரு மோட்டார் கொண்டு மாற்றலாம் . 20 கிராம் ஹேசல்நட்ஸை அரைத்து அல்லது வெட்டுவதன் மூலம் தொடங்குவோம். இரண்டு தேக்கரண்டி டிஜான் கடுகு, இரண்டு தேக்கரண்டி ஆப்பிள் சைடர் வினிகர், மூன்று தேக்கரண்டி காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். நாங்கள் புதிய சிவ்ஸ் மற்றும் நறுக்கிய புதிய வெந்தயத்தைத் தொடுகிறோம்.

இந்த அசல் ஆடைகளைப் பயன்படுத்த பதினொரு சாலட் சமையல்

கிளாசிக் எண்ணெய் மற்றும் வினிகருக்கு விடைபெற எங்கள் சாலட்களுக்கு நாம் பயன்படுத்தக்கூடிய ஆடைகளை வைத்து, கலப்பு சாலட்டில் இருந்து விலகி எங்கள் மெனுக்களில் அசல் சாலட்களை சேர்க்கவும் நாங்கள் முன்மொழிகிறோம். இந்த ஏழு உதவிக்குறிப்புகளைப் பின்பற்றுவதன் மூலம், பழங்கள், காய்கறிகள், கீரைகள் மற்றும் பலவற்றிலிருந்து எஞ்சியவற்றை சிறந்த சாலட்களாக மாற்றலாம், ஆனால் இந்த 11 சாலட் ரெசிபிகளையும் மனதில் கொண்டு ஷாப்பிங் செய்யலாம் மற்றும் விருப்பமான ஆடைகளைத் தேர்ந்தெடுப்போம்.

படங்கள் - பிக்சே, விக்கிமீடியா காமன்ஸ் மற்றும் பிளிக்கர் தட்டுக்கு வாழ்கின்றன - அதிக சத்தான மற்றும் ஆரோக்கியமான ஆடைகளை உருவாக்குவது எப்படி
தட்டுக்கு வாழ்க - உங்கள் சாலட்களை புதிய வகைக்கு உயர்த்தும் ஏழு குறிப்புகள்