13 உணவுகள், பால் அல்லாதவை, கால்சியம் நிறைந்தவை மற்றும் உங்கள் உணவில் சேர்க்க 41 சமையல் வகைகள்

உடலின் செயல்பாட்டிற்கும் அதன் ஆரோக்கியத்திற்கும் மிக முக்கியத்துவம் வாய்ந்த ஒரு கனிமமான கால்சியத்தைப் பற்றி நாம் பேசும்போது, ​​நாம் எப்போதும் பால் பற்றி நினைப்போம். இருப்பினும், இந்த உணவுகளை எங்கள் உணவுகளில் சேர்க்கக்கூடிய ஒரே பொருட்கள் இவை அல்ல, எனவே, கால்சியம் நிறைந்த 13 உணவுகளை கீழே காண்பிக்கிறோம் , ஆனால் எதுவும் பால் மற்றும் 41 சமையல் வகைகள் உங்கள் உணவில் சேர்க்கப்படவில்லை .

பாப்பி விதைகள்

அவர்கள் சுற்றி கவனம் செலுத்த 100 கிராம் ஒன்றுக்கு கால்சியம் 1400 மிகி எனவே, அவர்கள் இரண்டு சிறிய தேக்கரண்டி கொண்டு நாம் 10% க்கும் அதிகமாக வேண்டும் ஏனெனில், இந்த கனிம பெறுவதற்கு ஒரு சிறந்த வழியாகும் இது சராசரியாக 1000 மிகி தினசரி கால்சியம் ஒதுக்கீடு, .

பாப்பி விதைகளை காலை அல்லது சிற்றுண்டியின் போது சாலட், ஸ்மூத்தி, தயிர் அல்லது பாலில் எளிதாக சேர்க்கலாம் அல்லது அவற்றை குக்கீகள், மஃபின்கள், அப்பங்கள், பிஸ்கட், கேக்குகள் அல்லது பல்வேறு கேக்குகளில் இணைக்கலாம்.

எள் விதைகள்

விதைகள் கால்சியத்தின் சிறந்த ஆதாரங்களாக இருக்கின்றன, குறிப்பாக இவை ஒவ்வொரு 100 கிராமுக்கும் 975 மி.கி தாதுக்களை வழங்குகின்றன . அவற்றின் பல்துறை உணவில் கால்சியத்தை எளிதில் சேர்க்க அவர்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமான உணவாக அமைகிறது.

நாம் எள் விதைகளை ரொட்டி மற்றும் குக்கீகளில், சாலடுகள், கேக்குகள் அல்லது துண்டுகளில் பயன்படுத்தலாம் அல்லது ஒரு கிளறி வறுக்கவும் அல்லது காலை தயிரையும் சேர்க்கலாம். மற்ற விதைகளைப் போலவே, கால்சியத்துடன் கூடுதலாக எள் விதைகளும் நார்ச்சத்து, வைட்டமின் ஈ மற்றும் நிறைவுறா கொழுப்புகளின் நல்ல மூலமாகும்.

உலர்ந்த வெந்தயம்

இது ஒரு நீரிழப்பு மூலிகையாகும், இது மீன் சார்ந்த உணவுகளுடன் நன்றாக செல்கிறது மற்றும் சாலடுகள் அல்லது பாஸ்தாவை அலங்கரிக்க கிரேக்க தயிரை நான் மிகவும் விரும்புகிறேன்.

ஒவ்வொரு 100 கிராமுக்கும் இந்த மூலிகை 1700 மி.கி கால்சியத்தை குவிக்கிறது , இது ஒரு கிரீம், சில ரொட்டிகள், ஒரு பீஸ்ஸா, பாஸ்தாவுக்கு ஒரு சாஸ், ஒரு சாலட் டிரஸ்ஸிங் அல்லது பிற உணவுகள்.

உலர்ந்த ஆர்கனோ

அதன் நீரிழப்பு பதிப்பில், கால்சியம் பெரும்பாலானோரின் கவனம் செலுத்துகிறது என்பதற்கு இந்த வழக்கில் இன்னொரு மூலிகை, 100 கிராம் ஒன்றுக்கு 1,500 மி.கி . இது எனக்கு மிகவும் பிடித்த மூலிகைகளில் ஒன்றாகும் மற்றும் பலவகையான உணவுகளை சுவைக்க நான் அதிகம் பயன்படுத்துகிறேன்.

இதன் மூலம் நாம் ரொட்டி, சீசன் பீஸ்ஸா, பாஸ்தா, சாலட் மற்றும் இன்னும் பல உணவுகளை தயாரிக்கலாம். இது ஆலிவ் எண்ணெய், தக்காளி மற்றும் சீஸ் உடன் நன்றாக செல்கிறது, எனவே பலவிதமான சாஸ்கள் மற்றும் மத்திய தரைக்கடல் உணவுகளில் அதன் இருப்பைக் காணலாம்.

சியா விதைகள்

விதைகள் கால்சியத்தின் நல்ல ஆதாரங்கள் என்பதும், சியா விதைகள் அவற்றில் ஒன்று என்பதும் தெளிவாகிறது , ஏனெனில் அவை ஒவ்வொரு 100 கிராமுக்கும் 650 மி.கி தாதுக்களை வழங்குகின்றன , இந்த விஷயத்தில், அதன் தடித்தல் சொத்து வெவ்வேறு உணவுகளுக்கு பயன்படுத்தப்படலாம்.

இந்த விதைகளை ரொட்டி, காலை உணவு, இனிப்பு, கேக் மற்றும் பல தயாரிப்புகளில் சேர்க்கலாம், சைவ உணவு வகைகளுக்கு இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் இது விலங்கு ஜெல்லிகளைப் பயன்படுத்தாமல் தடிமனாகிறது.

உலர்ந்த வகாமே கடற்பாசி

பாசி உணவூட்டம் மற்றும் பிற ஆரோக்கியமான சத்துக்கள் கால்சியம் சேர்க்க நல்ல சைவ மாற்றாக அமைகிறது. இந்த வழக்கில், உலர்ந்த வகாமே கடற்பாசி 100 கிராமுக்கு 660 மி.கி கால்சியத்தை வழங்குகிறது, மேலும் இந்த அளவை அல்லது அதற்கு மேற்பட்டவற்றை ஒரே டிஷில் பயன்படுத்தலாம்.

நாம் இதை ஒரு சாலட், மிகவும் அசல் ரொட்டி, அசை-பொரியல், சூப் அல்லது கிரீம்கள் அல்லது ஒரு மிருதுவாக்கலில் சேர்த்து மிகவும் கவர்ச்சிகரமான பச்சை நிறத்தை கொடுக்கலாம் மற்றும் அதில் நிறைய கால்சியம் சேர்க்கலாம்.

தஹினி

ஹம்முஸ் தயாரிக்க அல்லது சுவையான மற்றும் சத்தான குக்கீகள், சாலட் டிரஸ்ஸிங், பாஸ்தா சாஸ் அல்லது பிற அசல் உணவுகளை தயாரிக்க நாம் பயன்படுத்தக்கூடிய பாரம்பரிய எள் பேஸ்ட் இது.

தஹினி எனப்படும் இந்த எள் பேஸ்ட் 100 கிராமுக்கு 430 மி.கி கால்சியத்தை குவிக்கிறது , மேலும் எங்கள் சமையலறையில் ரசிக்க மிகவும் இனிமையான நறுமணமும் சுவையும் கொண்டது.

எண்ணெயில் மத்தி

நீல மீன் மேலும் பால் பொருட்களை சாப்பிட வேண்டாம் அந்த கால்சியம் மாற்றாக ஆதாரமாக இருக்கிறது, மற்றும் உள்ள இந்தச் சலுகையை கனிம வைட்டமின் டி கூடுதலாக, ஒமேகா 3 மற்றும் புரத தரம்.

எண்ணெயில் உள்ள மத்தி 100 கிராமுக்கு 340 மி.கி கால்சியத்தை வழங்குகிறது, அவற்றை நாம் ஒரு பாஸ்தா சாஸ், சாலட், புளிப்பு அல்லது பை அல்லது சிற்றுண்டிக்கு விரைவான ஆனால் மிகவும் சுவையான சிற்றுண்டாக சேர்க்கலாம்.

பாதாம்

கொட்டைகள், குறிப்பாக பாதாம், உணவுக்கு கால்சியம் ஒரு நல்ல மூலமாகும். அவை ஒவ்வொரு 100 கிராம் 252 மி.கி கனிமத்திற்கும் கவனம் செலுத்துகின்றன , மேலும் தினசரி நம் உணவில் 30 கிராம் ஒரு சிலவற்றை அனுபவிக்க முடியும்.

பாதாம் கொண்டு நாம் பலவகையான உணவுகளைத் தயாரிக்கலாம்: குக்கீகள் மற்றும் குக்கீகள் முதல் சாலடுகள் மற்றும் கார்பாசியோஸ் வரை. பாதாம் நம் தயாரிப்புகளுக்கு நிறைய சுவையையும் அமைப்பையும் வழங்குவதோடு உடலுக்கு நல்ல ஊட்டச்சத்துக்களையும் அளிக்கும்.

உலர்ந்த நோரி கடற்பாசி

வகாமே கடற்பாசி போலவே, உலர்ந்த நோரி கடற்பாசி 100 கிராம் ஒன்றுக்கு 430 மி.கி கால்சியத்தை வழங்கும் அதன் ஊட்டச்சத்துக்களைக் குவிக்கிறது , இது கணிசமான அளவு இந்த மூலப்பொருளை சைவ உணவுகளின் கூட்டாளியாக மாற்றுகிறது.

உலர்ந்த கடற்பாசி பொடியைச் சேர்க்கும் ஒரு மிருதுவாக தயாரிக்க நாம் நோரி கடற்பாசியைப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது குடும்பத்தில் மிகச்சிறியவர்களுக்கு ஏற்ற சூப்கள், கிரீம்கள், சாலடுகள், ஹாம்பர்கர்கள் அல்லது அப்பத்தை சேர்க்கலாம்.

சோயா

சோயாபீன்ஸ் வேறு எந்த பருப்பு எங்கள் உணவுகளில் ஒரு பெரிய பொருளாக உள்ளது சுமார் சேர்க்க முடியும் என்று தங்கள் முழு தானியங்கள் பயன்படுத்தி போன்ற 100 கிராம் ஒன்றுக்கு கால்சியம் 200 மிகி .

சோயாவை மற்றொரு பருப்பு வகையாக பயன்படுத்தலாம், சாலடுகள், சூப்கள், குண்டுகள், குண்டுகள் அல்லது அசை-பொரியல் தயாரிக்கலாம், ஆனால், இந்த உணவோடு வீட்டில் சோயா பர்கர்களை தயார் செய்யலாம்.

டோஃபு

இது 100 கிராமுக்கு 350 மி.கி கால்சியத்தை வழங்குகிறது மற்றும் இது சோயாவிலிருந்து பெறப்பட்டதும், பாலாடைக்கட்டிக்கு ஏற்ற மாற்றாகவும் இருப்பதால் சைவ உணவுகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு உணவாகும். இது மிகவும் லேசான சுவையையும் கொண்டுள்ளது, மேலும் நாம் வெவ்வேறு நிலைத்தன்மையைக் காணலாம், எனவே, டோஃபு மிகவும் பல்துறை.

டோஃபுவை ஒரு சாலட்டில், ஒரு ஸ்டைர் ஃப்ரை, கிரில்ட், டகோஸ், பீஸ்ஸாக்கள், இனிப்பு வகைகள் அல்லது ஸ்கேவர்ஸ் அல்லது டோஃபு பர்கர்கள் போன்ற பலவிதமான அசல் சமையல் வகைகளில் நாம் சேர்க்கலாம் .

காலே அல்லது காலே

சவோய் எப்போதும் மேலும் அறியப்படுகிறது இப்போது காலே , ஒரு மிக சத்தான மற்றும் குறைவாக உள்ளது - கொழுப்பு மற்றும் குறிப்பாக சைவ உணவு உண்பவர்கள் உள்ள கால்சியம் உணவில் குறைந்த சேர்க்கும் சரியானதாக இருக்கிறது எனவே, கலோரி அம்சங்களாகும்.

இது ஒவ்வொரு 100 கிராமுக்கும் 150 மி.கி கால்சியத்தை வழங்குகிறது , மேலும் இதை கிளறி-பொரியல், சாலடுகள், பழச்சாறுகள் அல்லது மிருதுவாக்கிகள், சூப்கள், கிரீம்கள் அல்லது குண்டுகள் அல்லது கேக்குகள் அல்லது துண்டுகள் போன்றவற்றை வேறு எந்த பச்சை இலைகளிலும் சேர்க்கலாம்.

இவை கால்சியம் நிறைந்த 13 உணவுகள், ஆனால் எதுவும் பால் அல்ல, ஆனால் இந்த பொருட்கள் அனைத்தும் பால் உட்கொள்ளாதவர்களுக்கு அல்லது (அவற்றில் சில) சைவ உணவைப் பின்பற்றுபவர்களுக்கு ஏற்றவை.

படம் - அண்ணம் மற்றும் விட்டானிக்காவுக்கு நேரடியாக