உங்கள் ஸ்டீமரிலிருந்து அதிகமானவற்றைப் பெறுவதற்கான தந்திரங்கள் மற்றும் உதவிக்குறிப்புகள் மற்றும் ஒரு சில சமையல் குறிப்புகள்

நீராவி சமையல் என்பது பழங்காலத்திலிருந்தே ஆசிய சமையலறைகளில் பயன்படுத்தப்பட்டு வரும் இந்த நுட்பத்துடன் சமைக்கப்பட்ட உணவுகளுக்கு நன்மைக்கான ஒரு புதையல் ஆகும். மேலும் வேகவைத்த உணவுகளிலிருந்து கொழுப்புகள் இல்லாததால் பயனடைகின்ற நமது மலை உடல்களுக்கும். இவற்றிற்காக, வேறு காரணங்களுக்காக, சில காலத்திற்கு முன்பு நான் ஒரு ஸ்டீமரை வாங்கினேன் , இறுதியாக, இப்போது, நான் அதிக நன்மைகளைப் பெறுகிறேன் .

ஒருவேளை நீங்கள் வீட்டில் ஒரு நீராவி வைத்திருக்கலாம், ஒரு மறைவின் அடிப்பகுதியில் சிரித்து, அதன் இருப்பை நினைவில் கொள்வதற்காக காத்திருக்கலாம். இது என்னைப் போலவே உங்களுக்கு நடந்தது, நீங்கள் அதை மிகுந்த ஆர்வத்துடன் வாங்கினீர்கள், நீங்கள் அதை ஓரிரு முறை பயன்படுத்தினீர்கள், இன்று வரை. சரி, பாத்திரத்திற்கு ஒரு சிறிய இயக்கம் கொடுக்க நேரம் வந்துவிட்டது, நீங்கள் நினைக்கவில்லையா? உங்கள் ஸ்டீமரிலிருந்து எவ்வாறு அதிகம் பெறுவது என்று பார்ப்போம் .

நீராவியின் நன்மைகள்

நீராவியின் அனைத்து நன்மைகளையும் நினைவில் வைத்துக் கொள்வோம் . எனவே நாங்கள் இருவரும் எங்கள் நினைவுகளைப் புதுப்பிக்கிறோம், ஏன் ஸ்டீமரை இத்தகைய ஆர்வத்துடன் வாங்கினோம் என்பதை மீண்டும் புரிந்துகொள்கிறோம், மேலும் அதைப் பயன்படுத்திக் கொள்ளும் நோக்கத்துடன் இயந்திரங்களை சூடேற்றுகிறோம். நீங்கள் நினைக்கிறீர்களா?

• நீராவி சமையல் அதன் ஊட்டச்சத்து பண்புகளை அப்படியே வைத்திருக்கும் தயாரிப்புக்கு மிகவும் மரியாதை அளிக்கிறது.
• இது ஒரு சமையல் நுட்பமாகும், இதில் எந்த வகையான கொழுப்புகளும் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை, இது எடை இழப்பு அல்லது எடை இழப்பு உணவுகளுக்கு ஏற்றதாக அமைகிறது.
• வெப்ப மூலத்துடன் தொடர்பு கொள்ளாததால் உணவு ஒட்டாது அல்லது எரியாது.
• ஒரே நேரத்தில் பல விரிவாக்கங்களை சுத்தமாகவும் வேகமாகவும் தயாரிக்கவும், ஆற்றலைச் சேமிக்கவும், அதன் விளைவாக பணம் சம்பாதிக்கவும் இது அனுமதிக்கிறது.
• உணவு அதன் அனைத்து சுவையையும் ஊட்டச்சத்துக்களையும் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது.
• காய்கறிகளைப் பொறுத்தவரை, அவற்றின் நிறங்கள் மிகவும் தெளிவானதாக வைக்கப்படுகின்றன, இது தட்டில் விளக்கக்காட்சியை மேம்படுத்துகிறது.
• இது அனைத்து பைகளிலும் அடையக்கூடிய ஒரு பாத்திரமாகும், அதன் அடிப்படை பதிப்பு மூன்று அல்லது நான்கு யூரோக்கள்.
• ஒரு நீராவி வாங்குவது எளிதானது, இது எந்த சமையலறை பொருட்கள் கடையிலும் விற்கப்படுகிறது.

உங்கள் ஸ்டீமரில் இருந்து மேலும் பெற உதவிக்குறிப்புகள் மற்றும் தந்திரங்கள்

நீராவி சமையல் நுட்பம் விண்ணப்பிக்க எளிதானது மற்றும் கிட்டத்தட்ட எந்த உணவிற்கும் பயன்படுத்தலாம்: இறைச்சி, மீன், காய்கறிகள், தானியங்கள், பருப்பு வகைகள், ரொட்டிகள் மற்றும் மாவை போன்றவை. இந்த வழியில் பார்த்தோம், நாங்கள் கீழே காணப் போகும் உதவிக்குறிப்புகள் மற்றும் தந்திரங்களைக் கொண்டு, உங்கள் ஸ்டீமரிலிருந்து அதிகம் வெளியேறக்கூடாது என்பதற்கு எந்தவிதமான காரணமும் இல்லை .

• நாம் நீராவி இறைச்சி என்றால், சிறந்த மற்றும் பழமையான முடிவுகளைத் தரும் துண்டுகள் சிறிய கொழுப்பு கொண்டவை. சமைப்பதற்கு முன்பு அவற்றை மரைன் செய்தால் அதன் சுவையை அதிகரிப்பது எளிது.
• மீனை பேக்கிங் பேப்பரில், பாப்பிலோட்டில் அல்லது போர்த்தியபடி சமைக்கலாம். முதல் நுட்பம் அதை மிகவும் ஜூசியாக ஆக்குகிறது மற்றும் ஸ்டீமரிலிருந்து அகற்றும் போது அதை உடைக்காமல் கையாள அனுமதிக்கிறது.
• வேகவைத்த காய்கறிகளைப் பொறுத்தவரை, அவை உடனடியாக உட்கொள்ளாவிட்டால், அவற்றை சமைத்து, குளோரோபில் சரி செய்து, அவற்றின் நிறங்களை மிகவும் பிரகாசமாக வைத்திருக்க ஐஸ் தண்ணீருடன் ஒரு கொள்கலனில் குளிர்விப்பது வசதியானது.

• ஒரு முறை சமைத்தபின், உணவின் சுவையூட்டும் தன்மை இறுதி வரை விடப்படும். இருப்பினும், சமைப்பதற்கு முன்பு மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கலாம்.
• நாம் ஸ்டீமரை வைக்கும் கொள்கலன் நீராவியின் அடித்தளத்தின் விட்டம் குறைவாகவோ அல்லது சமமாகவோ இருக்க வேண்டும்.
• சரியான சமையலை அடைவதற்கு திரவத்தின் அளவு முக்கியமானது. திரவம் ஒருபோதும் உணவைத் தொடக்கூடாது, அது சமைக்கப்படுவதற்கு முன்பு அது முழுமையாக ஆவியாகாமல் இருக்க போதுமானதாக இருக்க வேண்டும்.
• திரவத்தை மசாலா அல்லது புதிய மூலிகைகள் மூலம் சுவைக்கலாம். நீங்கள் மது அல்லது வேறு சில நறுமண பானங்களை கூட சேர்க்கலாம் (மஸ்ஸல்கள் அற்புதமானவை).
• நீராவியின் சிதறலைக் கட்டுப்படுத்த, நீராவியை மறைப்பது நல்லது (தேவையில்லை என்றால்). உணவு வேகமாக சமைக்கும்.
• எந்தவொரு சூழ்நிலையிலும் நீராவியில் எண்ணெயைப் பயன்படுத்த வேண்டாம், தண்ணீரில் கலக்கலாம் அல்லது சமைக்க வேண்டிய உணவில் ஸ்மியர் செய்யவும். நாம் விரும்பினால், பரிமாறும் நேரத்தில் தட்டில் ஒரு ஸ்பிளாஸ் எண்ணெயைச் சேர்க்கலாம்.

• நாம் ஒரு மூங்கில் நீராவியைப் பயன்படுத்தினால், உணவு அதன் அடிப்பகுதியில் ஒட்டாமல் இருக்க, அதை கந்தக காகிதம் அல்லது முட்டைக்கோஸ் இலைகள், சார்ட், கீரை அல்லது வேறு சில காய்கறிகளால் மூட வேண்டும். இது கூடைகளை அடுத்தடுத்து சுத்தம் செய்வதற்கும் உதவுகிறது.
• உணவு, அதன் நிலைத்தன்மை மற்றும் அதன் அளவைப் பொறுத்து சமையல் நேரம் மாறுபடும். ஒரு மீன் ஃபில்லட் மூன்று நிமிடங்களில் தயாராக இருக்க முடியும், அதே நேரத்தில் ஒரு முழு ரேஷன் பத்து வரை ஆகலாம். நாம் புள்ளி கிடைக்கும் வரை, உணவு புள்ளியை அவ்வப்போது, ​​ஒரு சறுக்கு வண்டியுடன் சரிபார்க்க வேண்டும்.
• சமையல் சீரானது என்பதற்காக உணவை தவறாமல் வெட்டுவது முக்கியம்.
• ஒரே நேரத்தில் வெவ்வேறு உணவுகளை சமைக்க பல நிலை ஸ்டீமரைப் பயன்படுத்தினால், கடினமான மற்றும் மெதுவான சமையலை கீழ் கூடைகளில் வைப்பதும், மென்மையான உணவுகளை மேல் உணவுகளில் வைப்பதும் நல்லது.

நீராவிக்கான ஆரோக்கியமான சமையல்

நாங்கள் ஏற்கனவே கழிப்பிடத்திலிருந்து நீராவி வைத்திருக்கிறோம், தூசி நிறைந்த, சுத்தமான, களங்கமற்ற மற்றும் பயன்படுத்த தயாராக இருக்கிறோம். அதிலிருந்து அதிகமானவற்றை எவ்வாறு பெறுவது என்பதையும், அதைப் பெறுவதற்கான தந்திரங்கள் என்ன என்பதையும் நாங்கள் தெளிவாகக் கொண்டுள்ளோம். சரி, இப்போது அவற்றை நடைமுறைக்குக் கொண்டுவருவது மட்டுமே உள்ளது, மேலும் இந்த ஆரோக்கியமான சமையல் குறிப்புகளில் ஒன்றைத் தொடங்குவதை விட சிறந்த வழி என்ன ?