ஸ்லாஷ்ஃபுட்டில் மளிகை கை என்ற வலைப்பதிவின் இணைப்பை நான் பெற்றுள்ளேன், அதன் ஆசிரியர் வீட்டில் கத்தியை எவ்வாறு கூர்மைப்படுத்துவது என்பதைக் கற்பிக்க ஒரு அருமையான வீடியோவை உருவாக்கியுள்ளார் .
சமையலறையில், நல்ல கருவிகளைக் கொண்டிருப்பது பெரும்பாலும் ஒரு வித்தியாசத்தை ஏற்படுத்தும் மற்றும் கத்திகளின் விஷயத்தில், நன்கு கூர்மையான ஒன்றைப் பயன்படுத்துவதோடு, இன்னொன்றைப் பயன்படுத்துவதும், அது என்ன என்பதைப் பொறுத்து நாம் தயாரிக்கிறவற்றின் முடிவைக் கூட மாற்ற முடியாது.
வீடியோ ஆங்கிலத்தில் உள்ளது, ஆனால் இது மிகவும் விளக்கமாக உள்ளது, இது உங்கள் கத்தியை எவ்வாறு கூர்மையாக வைத்திருப்பது என்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகள் மற்றும் ஆலோசனைகளையும் வழங்குகிறது. உதாரணமாக, பாத்திரங்கழுவி சமைக்க நாம் பயன்படுத்தும் கத்திகளை ஒருபோதும் கழுவக்கூடாது என்றும், அவற்றை சேமித்து வைக்கும் போது, கத்திகளின் விளிம்பை மற்ற பாத்திரங்களுக்கு எதிராக தேய்க்காமல் பாதுகாக்க வேண்டும் என்றும் அது கூறுகிறது.
வீடியோவை இங்கே காணலாம்.
