அலிமென்டேரியா 2006 இல் வெவ்வேறு ஒயின் ஆலைகள் இருப்பதை நாங்கள் தொடர்கிறோம் (இது பார்சிலோனாவில் இந்த மாதம் 6 முதல் 10 வரை நடைபெறுகிறது என்பதை நான் உங்களுக்கு நினைவூட்டுகிறேன்). Vinum Terrae குழு 4 ஒயின்கள் நிகழ்வை பங்கேற்கிறது: 'Agnusdei' மற்றும் DO தொழில்நுட்பத்தில் Rias Baixas இருந்து 'டெர்ரா Firme', மற்றும் 'டியர்ரா ADENTRO' மற்றும் Ribera டெல் Duero, இருந்து 'Valdunes'. அலிமென்டேரியாவுக்கு வருபவர்கள் வினம் டெர்ரேவிலிருந்து மதுபானங்கள் மற்றும் மார்க் வரிசையையும் கண்டுபிடிக்க முடியும். மிதமான, மனிதர்களே!
ஒயின்களின் சிறப்பியல்புகள் (ஒயின் தயாரிப்பாளரால் வழங்கப்பட்ட தகவல்): அக்னஸ்டே 2004 டிஓ ரியாஸ் பைக்சாஸ் வெரைட்டி.- 100% அல்பாரினோ ருசிக்கும் குறிப்புகள்.- புத்திசாலித்தனமான தங்க வைக்கோல். சிக்கலான மற்றும் நறுமணமுள்ள நாசி பாதை, அங்கு பழுத்த பழத்தின் குறிப்புகள் (லோக்கட் மற்றும் லிச்சீஸ்), சிறந்த ஊறுகாய், சோம்பு, நறுமண மூலிகைகள், வைக்கோல் தனித்து நிற்கின்றன … நுணுக்கங்கள் நிறைந்தவை. தெளிவற்ற, உறைந்த, மிகவும் புதிய, பழம் மற்றும் அதன் நுட்பமான வாய்மூலத்துடன், பாதாமி, கஸ்டார்ட் ஆப்பிள், இளஞ்சிவப்பு திராட்சைப்பழம், பழுத்த அன்னாசிப்பழம் மற்றும் டோஃபி ஆகியவற்றின் உணர்வுகள் உணரப்படுகின்றன. பழத்தின் குறிப்புகள் சிரப்பில் குறிக்கப்பட்ட நீண்ட பூச்சு.
டெர்ரா ஃபிர்ம் 2004 DO ரியாஸ் பைக்சாஸ் வெரைட்டி.- 100% அல்பாரினோ ருசிக்கும் குறிப்பு.- பிரகாசமான பச்சை கலந்த வைக்கோல். தீவிரமான மற்றும் சிக்கலான, நேர்த்தியான பழ நறுமணப் பொருட்கள் (பேரிக்காய், பெர்சிமோன் மற்றும் பீச்), ஊறுகாய், வறுக்கப்பட்ட வெண்ணெய், நேர்த்தியான புகைபிடித்த இறைச்சிகள், புதிதாக வெட்டப்பட்ட புல், பாதாம் மரங்கள் … சுவையான, புதிய, கிரீமி மற்றும் சிறந்த அமைப்பைக் கொண்டவை. பாதாமி, திராட்சைப்பழம், பால்சாமிக், பீச் குழி, வெந்தயம், வாட்டர் கிரெஸ் போன்றவை. சிட்ரஸ் மற்றும் பாதாம் குறிப்புகள் கொண்ட நீண்ட பூச்சு. ஒட்டுமொத்தமாக ஒரு சரியான சமநிலை உள்ளது.
டியெரா அடென்ட்ரோ 2001 டிஓ ரிபெரா டெல் டியூரோ வெரைட்டி.- 100% டெம்ப்ரானில்லோ டேஸ்டிங் குறிப்புகள்.- டார்க் கார்னட் செர்ரி. பழுத்த பழம் மற்றும் தாது நுணுக்கங்களின் சிறந்த வெளிப்பாட்டுடன், நன்றாக வறுக்கப்பட்ட நறுமணம். சுற்று, எண்ணெய் வாய், மிகவும் நேர்த்தியானது. மிகவும் உருகிய மற்றும் சுவையான ஓக் டானின்கள் மற்றும் பழம்.
வால்டூன்ஸ் 2001 டிஓ ரிபெரா டெல் டியூரோ வெரைட்டி.- 100% டெம்ப்ரானில்லோ ருசிக்கும் குறிப்புகள்.- தீவிர செர்ரி. வறுத்த, ஓக் லேசான குறிப்புகள் கொண்ட பழ வாசனை. சக்திவாய்ந்த அண்ணம், சிவப்பு பழங்கள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களின் மிகச் சிறந்த கலவையுடன் வறுக்கப்பட்ட நுணுக்கங்கள் நிறைந்துள்ளது
