பொருளடக்கம்:
சர்க்கரை-பளபளப்பான இனிப்பு இலவங்கப்பட்டை ரோல்களுடன் ஒரு காரமான மாட்டிறைச்சி மற்றும் பீன் குண்டுகளின் கலவையானது முதலில் மிகவும் பசியுடன் இல்லை. இன்னும், ஜார்ஜின் டேவிட் தகுதியான ஒரு சோம்பேறி பிக்கி போல் இருப்பது மத்திய மேற்கு அமெரிக்காவில் ஒரு உன்னதமானது, இது நாட்டின் பிற பகுதிகளில் சந்தேகத்திற்குரிய புருவங்களைப் போன்ற பல உணர்வுகளை எழுப்பும் ஒரு ஆறுதல் உணவு ஐகான்.
மிளகாய் கான் கார்னீ , சோளத்தால் செய்யப்பட்ட ரொட்டி போன்ற பல்வேறு பக்க உணவுகள் கோதுமை அல்லது சோளம் அல்லது nachos முறுமுறுப்பான டார்ட்டிலாக்களில் ஆதரிக்கும் டெக்சாஸ் இருந்து நாடு முழுவதும் சமையலறை டெக்ஸ்-மெக்ஸ் இருந்து பெறப்பட்ட ஒரு வழக்கமான அமெரிக்க டிஷ், ஸ்ப்ரெட், ஆனால் யாரும் ஈரமான பெற வேண்டும் தக்காளி சாஸில் ஒரு இனிப்பு ரொட்டி. இது உண்மையில் ஒரு பைத்தியம் ஜோடி ? இது தூய ஏக்கத்தை அடிப்படையாகக் கொண்டதா அல்லது முயற்சி செய்வது மதிப்புக்குரியதா?
உணவுகளின் விசித்திரமான கலவையின் தெளிவற்ற தோற்றம்
அமெரிக்காவிலிருந்து விசித்திரமான உணவுகள் மற்றும் தயாரிப்புகளின் செய்திகளைப் பெறுவதற்கு நாங்கள் பழகிவிட்டோம், ஆனால் இந்த விஷயத்தில் கூறுகளின் கலவையும் அமெரிக்க நாட்டின் பெரும்பகுதிகளில் நிராகரிப்புக்கு காரணமாகிறது . க்ரோனட், க்ரஃபின் அல்லது சுஷி குரோசண்ட் போன்ற விஷயங்கள் அங்கு கண்டுபிடிக்கப்பட்டிருக்கலாம், ஆனால் மிளகாயில் ஒரு இனிமையான ரொட்டியை நனைக்கும் யோசனை முதலில் மிகவும் ஈர்க்கவில்லை.
ஆனால் இது சமூக வலைப்பின்னல்களில் இழிவான வேட்டையில் ஒரு புதிய கண்டுபிடிப்பு அல்ல ; இது அமெரிக்க மிட்வெஸ்டின் சில பகுதிகளில், குறிப்பாக நெப்ராஸ்கா, மொன்டானா, கன்சாஸ், மிச ou ரி, ஆர்கன்சாஸ், கொலராடோ, அயோவாம் இடாஹோ, மிச ou ரி மற்றும் இரண்டு டகோட்டாக்களில் ஒரு உன்னதமானது. குளிர்காலம் மிகவும் குளிராக இருக்கும் மற்றும் ஆறுதல் உணவின் கருத்து உண்மையான அர்த்தத்தை தருகிறது.
அதன் ஆண்டின் அந்த நேரம் மீண்டும் # ஹங்கிரி # ஹெல்த்ஃபுட் # சில்லி # சிலியாண்ட்சின்நாமன்ரோல்ஸ் #cinnamonrolls #winter #cold
வெளிப்படையாக, இலவங்கப்பட்டை ரோலுடன் மிளகாயை வேகவைக்கும் வழக்கம் ஏற்கனவே 1960 களில் பிரபலமாக இருந்தது , குறிப்பாக பள்ளி கேன்டீன்கள் மற்றும் சில மெனுக்களில் அண்டை கஃபேக்கள் அல்லது சாலையோர உணவகங்களில். 1949 ஆம் ஆண்டு வெளியான '25 மற்றும் 50 க்கான பள்ளி மதிய உணவுகள்' ஏற்கனவே பள்ளி கேண்டீன்களில் தயாரிக்க சில்லி கான் கார்னேக்கான செய்முறையை உள்ளடக்கியது, மேலும் 1960 களில் இலவங்கப்பட்டை ரோல்களுடன் கூடிய சேர்க்கை பல்வேறு வெளியீடுகளில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது.
இனிப்பு மஃபின்களுடன் மாட்டிறைச்சி மற்றும் பீன் குண்டு பரிமாற யாருக்கு யோசனை இருந்தது? பல பிரபலமான உணவுகளைப் போல, கண்டுபிடிப்பு முற்றிலும் தெளிவாக இல்லை. சில ஆதாரங்கள் பதிவு செய்யும் தொழிலாளர்களைக் குறிக்கின்றன, அவர்கள் கோட்பாட்டில் முந்தைய இரவு உணவில் இருந்து எஞ்சியவற்றில் காலை உணவுகளை வெளியில் பிடிக்க முக்குவதில்லை, ஆனால் அது பள்ளி உணவு விடுதியில் பிரபலமடைந்தது என்பது உறுதியாகத் தெரியும்.
இன்று பல மையங்கள் உறைந்த தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்தினாலும், பல தசாப்தங்களுக்கு முன்னர் மையங்களில் பள்ளிகளின் சமையலறைகளில் எல்லாவற்றையும் தயாரிக்கும் சமையல்காரர்கள் இருந்தனர். சில்லி கான் கார்னே கோலாவில் சமைக்கப்படும் ஒரு முறை மட்டுமே சமைக்கப்படுகிறது; பிரபலமான இலவங்கப்பட்டை ரோல்களுக்கு மாவை தயாரிக்க இது எஞ்சிய நேரம் , அடுப்பை விட்டு வெளியேறிய பின் பிசைதல், எழுப்புதல், வடிவமைத்தல் மற்றும் மெருகூட்டல் தேவைப்படுகிறது.
ஏக்கம் நிறைந்த ஒரு ஐகானின் பிழைப்பு
இணைய மன்றங்களும் சமூக ஊடகங்களும் பல அமெரிக்கர்களை இந்த விசித்திரமான கலவையை கண்டுபிடிக்க அனுமதித்துள்ளன , ஆச்சரியம், சந்தேகம் மற்றும் சற்று நிராகரிப்பு . பள்ளி சிற்றுண்டிச்சாலைகளில் இது அடிக்கடி நிகழவில்லை என்றாலும், பல பிராந்தியங்களில் அவை ஓரளவு குழந்தைத்தனமான ஏக்கம் நிறைந்த உணவின் பாரம்பரியத்தை தொடர்ந்து உயிரோடு வைத்திருக்கின்றன.
இது நம்முடைய சொந்த சமையல் பிரமைகளிலிருந்து வெகு தொலைவில் இல்லை , அவர்களுக்கு தகுதியானவர்கள் கலோரி மற்றும் சர்க்கரை போன்றவர்கள் , நம் குழந்தைப் பருவத்திலிருந்தே நிச்சயமாக நம்மில் பலர் நினைவில் கொள்கிறோம். இங்கே சர்ச்சை அந்த விசித்திரமான உப்பு மற்றும் இனிப்பு கலவையில் வாழ்கிறது, ஆரம்பத்தில் இருந்தே, யாரும் மிகவும் பசியுடன் இல்லை.
மிளகாய் கான் கார்னே இப்பகுதி, சுவை மற்றும் சமையல்காரரின் கையைப் பொறுத்து பல மாறுபாடுகளை எடுக்கக்கூடும் என்பதை நாங்கள் ஏற்கனவே அறிவோம், ஆனால் இவை அனைத்தும் தெற்கு அமெரிக்காவின் டெக்ஸ்-மெக்ஸ் உணவு வகைகளால் மீண்டும் கண்டுபிடிக்கப்பட்ட மெக்சிகன் மூலத்திலிருந்து பெறப்படுகின்றன. இது அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ காரமான, அடர்த்தியான அல்லது குழம்பு, இறைச்சி மற்றும் பீன்ஸ் அல்லது சைவ பதிப்பில், சீஸ் உடன் இருக்கலாம் … இது எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அதன் ஆறுதலளிக்கும் சக்தியினாலும் , அதை வாசனை செய்வதன் மூலம் மட்டுமே உணவளிக்கும் சக்திவாய்ந்த நறுமணத்தினாலும் வகைப்படுத்தப்படுகிறது .
சில்லி & இலவங்கப்பட்டை ரோல்ஸ் எப்போதாவது ஒரு நேரம் இருந்திருந்தால் இந்த மழை வாரம் வியாழக்கிழமை முழுவதும் உங்கள் ஆத்மாவையும் வயிற்றையும் சூடேற்றுகிறது. ம்ம்ம்ம்ம். . . . # சிலியாண்ட்சின்நாமன்ரோல்ஸ் #midtownomaha #midtowncrossing
குளிர்ச்சியாக நினைத்து, ரோலின் மென்மையான மற்றும் இனிமையான மாவை குண்டியின் சாஸில் நனைத்து ஊறவைக்க ஏற்றது, மிளகாயின் மசாலாப் பொருள்களை சமநிலைப்படுத்தும் , மசாலாவை மென்மையாக்கும் மற்றும் சுவைகளை அதிகரிக்கும் ஒரு நல்ல மாறுபாட்டை வழங்குகிறது, இலவங்கப்பட்டை, ஒரு மசாலா இது பொதுவாக மிளகாயில் சேர்க்கப்படுகிறது.
முர்சியாவில் இனிப்பு மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றின் கலவை அவ்வளவு விசித்திரமானதல்ல என்பதை நாங்கள் அறிவோம், அதை மான் பை, இனிப்பு மாவு மற்றும் இறைச்சியுடன் அடைத்துள்ளோம் என்பதை நாங்கள் நிரூபித்துள்ளோம்: சுவைகளை எதிர்கொள்ளும் விளையாட்டு வெளிப்படையாக வழங்கக்கூடிய பல அதிசயங்களுக்கு இது ஒரு எடுத்துக்காட்டு எதிர்நிலைகள்.
பல பெரியவர்களுக்கு, மிளகாய் மற்றும் ரோல்களின் கலவையானது ஏக்கம் நிறைந்த நினைவுகளைத் தருகிறது, மேலும் குடும்பம் மற்றும் அண்டை நிகழ்வுகளில் பாரம்பரியத்தை உயிரோடு வைத்திருக்கிறது. இது இனி பள்ளிகளின் வழக்கமான மெனுவின் பகுதியாக இல்லை என்றாலும், பல மையங்கள் இதை சிறப்பு சந்தர்ப்பங்களில் தயார் செய்கின்றன , குறிப்பாக இது பெற்றோருடன் ஒரு நாளாக இருக்கும்போது, அவர்கள் தங்கள் குழந்தைப்பருவத்தை புதுப்பிக்கிறார்கள்.
வியத்தகு முறையில் இருக்கக்கூடாது, ஆனால் சில்லி & சின்னமன் ரோல்ஸ் பின்னால் உள்ளன. # ரன்சா #Chili #CinnamonRolls
மிட்வெஸ்டில் பயணிக்கும் எவரும் மிளகாய் மற்றும் ரோல் சிறப்புகளை வெவ்வேறு இடங்களில், குறிப்பாக சிறிய இடங்களில் காணலாம், மேலும் பிரபலமான துரித உணவு சங்கிலியான ரன்சாவில் உள்ள மெனுவிலும் காணலாம். இந்த உணவின் ஆர்வமுள்ளவர்கள் அவை ஒற்றைப்பந்தாகவே பார்க்கப்படுகிறார்கள் என்பதை அறிவார்கள், ஆனால், நொசிலாவுடன் புகழ்பெற்ற சோரிசோ சாண்ட்விச் போல, நீங்கள் எதையும் முயற்சிக்கும் முன் ஒருபோதும் தீர்ப்பளிக்கக்கூடாது .
புகைப்படங்கள் - ரன்சா உணவகங்கள் - மார்கோ வெர்ச் - கல்ஹ் - பிவோய்ல்ஸ் 4 - மெக்கார்டிவ்
