பாஸ்தா மற்றும் சாஸ்களை சேமித்து சேமிப்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்

சமையலறையில் எப்போதும் வெற்றிபெற நாம் தீர்மானிக்கும் காரணிகளில் ஒன்று, நாம் பயன்படுத்தும் பொருட்கள் மற்றும் தயாரிப்புகளை முறையாகப் பாதுகாப்பது. சிறந்த பாஸ்தா உணவுகளை நாங்கள் தயாரிக்க விரும்பினால், நம்முடைய பாரிலா பாஸ்தா மற்றும் சாஸ்களை எவ்வாறு சரியாகப் சேமித்து சேமித்து வைக்க வேண்டும் என்பதை அறிந்து கொள்வது அவசியம் .

உலர் பாஸ்தாவுக்கு புதிய பாஸ்தாவை விட வேறுபட்ட சேமிப்பக நிலைமைகள் தேவைப்படுகின்றன, ஆனால் வேறொரு சந்தர்ப்பத்தில் அவற்றைப் பயன்படுத்திக்கொள்ள ஏற்கனவே சமைத்த பாஸ்தா உணவுகளை சேமித்து வைக்க வேண்டிய முறைகளை அறிந்து கொள்வதும் வசதியானது . பாஸ்தாவின் அனைத்து பண்புகளையும் பாதுகாக்க சிறந்த வழிகள் யாவை என்று உங்களுக்குத் தெரியுமா?

உலர் பாஸ்தாவை சேமிக்கவும்

உலர் பாஸ்தா மிகவும் பல்துறை மூலப்பொருள் மட்டுமல்ல , எப்போதும் சரக்கறை வைத்திருப்பது மிகவும் நடைமுறைக்குரியது . அதன் பயனுள்ள வாழ்க்கை மிக நீண்டது, மேலும் அவை எப்போது வேண்டுமானாலும் நாம் விரும்பும் வகைகளின் தொகுப்பைக் கெடுப்போம் என்ற பயமின்றி நம் வசம் வைத்திருக்க அனுமதிக்கிறது.

பாரிலா பாஸ்தாவின் முழு வீச்சும் மிகவும் நடைமுறைக்குரிய சிறந்த திறப்புடன் வசதியான தொகுப்புகளில் வழங்கப்படுகிறது. தாவலை மூடி, அதன் உள்ளே பேஸ்ட்டை சரியான நிலையில் வைத்திருக்க நாம் அதை மீண்டும் பொருத்த வேண்டும். பாஸ்தா கொள்கலன்கள் குளிர்ந்த மற்றும் உலர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கப்பட வேண்டும் , இது நேரடி ஒளியைப் பெறாவிட்டால் நல்லது. உதாரணமாக, ஒரு சமையலறை அமைச்சரவை அல்லது ஒரு சிறிய சரக்கறை.

உலர் பாஸ்தாவை சேமிப்பதற்கான மற்றொரு வாய்ப்பு, ஹெர்மீடிக் முத்திரையைக் கொண்ட வெற்று மற்றும் சுத்தமான கண்ணாடி பாத்திரங்களை நிரப்புவது. நாங்கள் பயன்படுத்தினால் அழகான மற்றும் நேர்த்தியான ஜாடிகளை அல்லது ஜாடிகளை பாஸ்தா பல்வேறு வடிவங்களில் சேமிக்க நாங்கள் எங்கள் சமையலறை அலங்கரிக்க மிகவும் சுலபமான வழி வேண்டும். எடுத்துக்காட்டாக, உயரமான கொள்கலன்களை இணைத்து, பாரிலா ஸ்பாகூட்டியை சிறிய மற்றும் பரந்த சிறிய பாஸ்தாக்களுக்கு அறிமுகப்படுத்தலாம், அதாவது புசில்லி, ஃபார்ஃபாலே, டோர்டிகிலியோனி …

புதிய பாஸ்தாவின் வழக்கு

புதிய பாஸ்தா அதன் விரிவுபடுத்தலுடன் நேரம் ஒரு குறுகிய காலத்தில் பயன்படுத்தப்படும் தேவைப்படுகிறது. பொதுவாக நாம் அதை சில நாட்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்திருக்கலாம், இருப்பினும் அது வீட்டில் இருந்தால் அதே நாளில் அல்லது அடுத்த நாளில் சமைக்க வசதியாக இருக்கும். பாஸ்தா அடைத்திருந்தால், அதை தயாரிப்பதற்கு முன்பு அதிக நேரம் கடக்க அனுமதிக்கப்படுவதில்லை, ஏனெனில் அது மென்மையாக இருக்கும்.

புதிய பாஸ்தாவை உடனடியாக சமைக்கப் போவதில்லை என்றால் அதை உறைய வைக்கும் விருப்பம் உள்ளது. இதற்காக, குறிப்பிட்ட உறைபனிப் பைகளைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது , பாஸ்தாவை பகுதிகளாக விநியோகிப்பது மற்றும் அவற்றை இறுக்கமாக மூடுவதை உறுதிசெய்வது. நாம் அதை இரண்டு அல்லது மூன்று மாதங்கள் உறைவிப்பான் நிலையத்தில் சேமிக்க முடியும்.

சாஸ்கள் சேமித்தல்

பாரிலா சாஸின் முழு வீச்சும் ஹெர்மீடிக் கண்ணாடி ஜாடிகளில் நுகர தயாராக உள்ளது. திறப்பதற்கு முன், உலர்ந்த பாஸ்தாவைப் போலவே, குளிர்ந்த மற்றும் உலர்ந்த இடத்தில், குளிரூட்டல் தேவையில்லை என்பதால், முன்னுரிமை இருட்டாக அவற்றை சேமித்து வைக்கலாம் .

ஒரு பானை சாஸ் திறந்தவுடன், அதை நாம் இப்போது குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும். அதே விதி வீட்டில் சமைத்த சாஸ்கள் பொருந்தும், அவற்றை காற்று புகாத டப்பாவில் வைத்து பல நாட்கள் குளிரூட்டப்பட்டிருக்கும் வரை முன்கூட்டியே தயார் செய்யலாம் . மேலும், நாம் அவற்றை பிரச்சினைகள் இல்லாமல் உறைய வைக்கலாம்.

உறைபனியைத் தாங்கக்கூடிய சாஸ்கள் நெப்போலெட்டானா பாரிலா அல்லது பசிலிகோ பாரில்லா போன்ற தக்காளிகளால் தயாரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் எண்ணெய் சாஸ்கள், பெஸ்டோ அல்லா ஜெனோவஸ் பாரில்லா மற்றும் பெஸ்டோ ரோசோ பாரில்லா போன்றவை. பாலாடைக்கட்டியைப் பொறுத்தவரை, அதை ஒதுக்கி வைத்துவிட்டு, சாஸில் சேர்ப்பதற்கு முன்பு அதைச் சேர்ப்பது நல்லது.

பாஸ்தா ஒரு சுலபமாக பாதுகாக்கக்கூடிய தயாரிப்பு, ஆனால் அதன் அனைத்து குணங்களையும் பயன்படுத்தி கொள்ள அதை வீட்டில் எப்படி சேமிப்பது என்று தெரிந்து கொள்வது மதிப்பு . இந்த எளிய உதவிக்குறிப்புகளைப் பின்பற்றுங்கள், எல்லா நேரங்களிலும் முழு அளவிலான பாரிலாவுடன் சிறந்த பாஸ்தா உணவுகளை நீங்கள் அனுபவிக்க முடியும்.

இத்தாலியின் எஸ்பாசியோ பாரிலா டேஸ்டில்