கார்னிவல் கலீசியா எட்டு சமையல் குறிப்புகளில் சுவையாக இருக்கும்

கார்னிவல் என்பது கேனரி தீவுகள் மற்றும் காடிஸ் போன்ற பகுதிகளில் மிகுந்த பக்தியுடனும் பெரும் கொண்டாட்டங்களுடனும் வாழும் ஒரு கட்சி. இருப்பினும், காஸ்ட்ரோனமிக் துறையில், பாரம்பரியங்கள் மதிக்கப்படும் பிற இடங்களில், பழங்காலத்தில் இருந்து, ஆண்டுதோறும், கார்னிவல் மிகுந்த சக்தியுடன் சேமிக்கப்பட உள்ளது. கார்னிவலில் குறிப்பாக சுவையாக மாறும் கலீசியா அவற்றில் ஒன்று.

கார்னிவலின் போது பழக்கவழக்கங்கள் தளர்த்தப்படுகின்றன, பாத்திரங்கள் தலைகீழாக மாறும் மற்றும் ஒருவர் எல்லாவற்றையும் அல்லது கிட்டத்தட்ட எல்லாவற்றையும் கேலி செய்யலாம். காலிசியன் திருவிழா மிகவும் முக்கியமானது , அவற்றில் எட்டு "சுற்றுலா ஆர்வத்தின் திருவிழா" என்று அறிவிக்கப்பட்டுள்ளது. மேலும் 175 க்கும் மேற்பட்ட நகராட்சிகளில், கார்னிவலின் திங்கள், செவ்வாய் அல்லது புதன்கிழமை விடுமுறை. கட்சியில் சேர அனைவருக்கும் வரவேற்பு உள்ளது, அதாவது சிறந்த மாறுவேடத்தில்.

கார்னிவல் கலீசியா சுவையாக இருக்கும்

காஸ்ட்ரோனமிக் பார்வையில், கார்னிவல் கலீசியா சுவையாக இருக்கும் . ஒரு எழுதப்படாத சட்டம் உள்ளது, இது ஒரு நல்ல அட்டவணையுடன் கார்னிவலுடன் கலீசியர்களை வழிநடத்துகிறது. சதைப்பற்றுள்ள உணவுகளின் உணவு, இவ்வளவு கொண்டாட்டத்துடன் மறைந்து போகும் சக்திகளை சரிசெய்ய சரியானது, இதில் கதாநாயகன் பன்றி இறைச்சி, உருளைக்கிழங்கு, டர்னிப் கீரைகள் மற்றும் சுண்டல் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளார்.

இனிப்பு அத்தியாயம் ருசியான படைப்புகளால் நிறைந்துள்ளது, அவற்றில் அப்பத்தை, காதுகள் அல்லது ஓரெல்லாக்கள், பைக்கா, சுலாஸ் மற்றும் பல சமையல் குறிப்புகளைக் காணலாம். பல்வேறு சிறப்பானது, நாங்கள் அவற்றில் கவனம் செலுத்தப் போகிறோம், எனவே உங்கள் இருக்கைகளில் குடியேறவும், ஏனென்றால் இப்போது நாங்கள் உங்களை கலீசியாவில் உள்ள எட்டு மிகவும் சுவையான இனிப்பு கார்னிவல் ரெசிபிகளின் மூலம் ஒரு நடைக்கு அழைத்துச் செல்லப் போகிறோம் .

1. காதுகள் அல்லது நட்சத்திரங்கள்

மிகவும் பிரபலமான இனிப்பு சமையல் வகைகளில் ஒன்று காதுகள் அல்லது ஓரெல்லாக்கள், ஐசிங் சர்க்கரையின் மெல்லிய அடுக்கில் மூடப்பட்ட மிருதுவான மற்றும் வறுத்த மாவின் பகுதிகள், அதன் வடிவம் பன்றியின் காதுகளை ஒத்திருக்கிறது, அதில் இருந்து பெயர் வருகிறது. அவை பாரம்பரிய செய்முறையைப் பின்பற்றி தயாரிக்கலாம் அல்லது தெர்மோமிக்ஸின் உதவியைப் பெறலாம், இருப்பினும் அவை மிகவும் எளிமையானவை, ஆனால் அவை தேவையில்லை.

2. மில்க் அப்பங்கள்

அப்பத்தை, ஃப்ரீக்ஸோ, அஃபிலோவா, ஃபிலோலா அல்லது ஃபிசுலோ (பெயர் பிராந்தியத்தைப் பொறுத்து மாறுபடும்), காலிசியன் காஸ்ட்ரோனமியின் மிகவும் பிரபலமான தயாரிப்புகளில் ஒன்றாகும், மேலும் அவை படுகொலை மற்றும் திருவிழாவின் நேரத்திற்கு பொதுவானவை, அவ்வளவுதான் உண்மையானவை அவை பன்றி இரத்தத்தை அவற்றின் தயாரிப்பில் இணைத்துக்கொள்கின்றன, மேலும் அவை இரத்த அப்பங்கள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன, விசித்திரமானவை மற்றும் அனைவரின் ரசனைக்கும் பொருந்தாது.

இருப்பினும், பால் அப்பங்கள் மிகவும் பிரபலமானவை. அவை வழக்கமாக இரும்புத் தொட்டிகளிலோ அல்லது அப்பத்திகளிலோ தயாரிக்கப்படுகின்றன, அவை ஒரே நேரத்தில் பலவற்றை உருவாக்க அனுமதிக்கின்றன, அவை இருபத்தி நான்கு சென்டிமீட்டர் அல்லாத குச்சி பேன்களால் மாற்றப்படலாம், நீங்கள் தயாரிப்பு மற்றும் செய்முறையின் நம்பகத்தன்மையை சரிசெய்ய விரும்பினால். கடாயை கிரீஸ் செய்ய உப்பு சேர்க்காத வெள்ளை பன்றி இறைச்சியைப் பயன்படுத்தி வேலையை முடிக்கலாம்.

3. பூசணி அல்லது கலசே சுலாஸ்

திருவிழாவிற்கு கூடுதலாக, பூசணி சுளாக்களும் சாம்ஹைனில் தயாரிக்கப்படுகின்றன, அதாவது அனைத்து புனிதர்கள் தினத்திலும். அவற்றின் மாவை சற்று தடிமனாகவும், ஏராளமான சூடான எண்ணெயில் வறுத்தெடுக்கப்படுவதாலும் அவை பஜ்ஜிகளை நினைவூட்டுகின்றன. அவை சுவையான சூடானவை, புதிதாக தயாரிக்கப்பட்டவை மற்றும் ஐசிங் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கப்படுகின்றன , இருப்பினும் அறை வெப்பநிலையில் நாம் அவற்றை அசிங்கப்படுத்த மாட்டோம்.

4. கிரீம் நிரப்பப்பட்ட வறுத்த கரும்புகள்

கிரீம் நிரப்பப்பட்ட வறுத்த கரும்புகள் ஒரு உலோக கானுட்டில் (முன்னர் ஒரு நதி நாணல்) காயமடைந்து ஏராளமான எண்ணெயில் பொரித்த மாவை கீற்றுகள் அல்லது ரிப்பன்களைக் கொண்டிருக்கும். இதன் விளைவாக ஒரு சுவையான மிருதுவான மற்றும் தங்க மாவை கனுட்டிலோ சேவை செய்வதற்கு சற்று முன் நிரப்பப்படுகிறது, அல்லது சிறிது நேரத்திற்கு முன்பு, அதனால் அவை மிருதுவாக இருக்கும் , மேலும் கிரீம் ஈரப்பதத்துடன் மென்மையாக்காது.

5. வறுத்த பூக்கள்

இது ஈஸ்டர் பண்டிகையிலும் உட்கொள்ளப்பட்டாலும், திருவிழா என்பது வறுத்த பூக்களின் மிகச்சிறந்த புத்திசாலித்தனத்தின் நேரம். ஒரு அழகான இனிப்பு, செய்ய கடினமாக உழைக்கும் ஒன்று , ஆனால் உங்களிடம் உள்ள அனைத்து பொறுமைக்கும் தகுதியானவர். வறுத்த பூக்கள் சாப்பிடப்படுகின்றன, இது காபி அல்லது உட்செலுத்தலைத் தவிர வேறு எந்த துணையும் இல்லாமல் நாம் இனிப்புடன் விரும்பினால் சாப்பிடுவோம், ஆனால் அதற்கு மேல் எதுவும் இல்லை. நாம் அவற்றை உட்கொள்ளப் போகிற அதே நாளிலேயே அவற்றை உருவாக்குவதே சிறந்தது, இதனால் அவை முறுமுறுப்பான அமைப்பை இழக்காது, அவற்றை 100% அனுபவிக்க முடியும்.

6. லாசா வெள்ளை பைகா

திருவிழா மிகவும் வலுவாக அனுபவிக்கும் ஓரென்ஸ் மாகாணத்தில் உள்ள நகரங்களில் லாசாவும் ஒன்றாகும். கார்னிவல் ஞாயிற்றுக்கிழமை, வெகுஜன முடிவில், பைக்காவின் பாரம்பரிய விநியோகம் ஒரு பழைய காரில் இருந்து மேற்கொள்ளப்படுகிறது , இந்த சந்தர்ப்பத்திற்காக சிறப்பாக அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது, இது நகரத்தின் வழியாக ஓடுகிறது. லாசாவின் வெள்ளை பைக்கா ஒரு சுவையான மற்றும் மென்மையான கடற்பாசி கேக் ஆகும், இது நம்பமுடியாத பஞ்சுபோன்றது, இருந்தால் அல்லது முயற்சிக்க வேண்டும்.

7. வறுத்த டோனட்ஸ்

இந்த வறுத்த டோனட்ஸ் உடலுக்கு ஒரு மகிழ்ச்சி. ஒரு நல்ல ஷாட் காபி மதுபானத்துடன் வருவது சரியானது, உணவை முடித்து இரவு உணவைத் தொடங்குவதற்கு ஏற்றது . அவை ஆண்டு முழுவதும் எடுக்கப்படுகின்றன, ஆனால் குறிப்பாக திருவிழாக்களில் இருந்து லென்ட் வரை அவை காலிசியன் காஸ்ட்ரோனமியில் அதிகம் உள்ளன. மென்மையான மாவைப் பொறுத்தவரை, டோனட்ஸ் பிரச்சனையின்றி உருவாகுவதற்கு குளிர்ச்சியில் சிறிது ஓய்வெடுக்கவும் கடினப்படுத்தவும் அறிவுறுத்தப்படுகிறது.

8. பொல்லா லார்பீரா

பொல்லா லார்பீராவுடன் மிகவும் சுவையான திருவிழாவான கலீசியாவுக்கு நாங்கள் விடைபெறுகிறோம் , இது ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ள மற்ற இனிப்புகளைப் போலவே, ஆண்டின் பிற நேரங்களிலும் சாப்பிட்டு ரசிக்கப்படுகிறது, இது திருவிழாவில் பாரம்பரியமானது என்றாலும். இது ஒரு உழைப்பு இனிப்பு, ஆனால் தயார் செய்வது எளிது, எனவே உங்களால் முடிந்தவரை விரைவில் அதைத் தயாரிக்கத் தயங்க வேண்டாம். அது உங்களை ஆச்சரியப்படுத்தும்.

அட்டைப் படம் - விக்கிமீடியா காமன்ஸ்
என் டைரக்டோ அல் பலதர் - ஸ்பானிஷ் காஸ்ட்ரோனமியின் மிகவும் பிரதிநிதித்துவமான 17 இனிப்புகள்
என் டைரக்டோ அல் பலதர் - காஸ்டாக்னோல், இத்தாலிய பஜ்ஜி. கார்னிவல் செய்முறை