இந்த நாட்களில் வெப்பநிலையில் எதிர்பாராத வீழ்ச்சியை நீங்களும் அனுபவிக்கிறீர்களா என்று எனக்குத் தெரியவில்லை, ஆனால் ஜூன் மாத இறுதியில் நான் மகிழ்ச்சியடைகிறேன். இது நீண்ட காலம் நீடிக்காது என்று எனக்குத் தெரியும், எனவே இந்த வார இறுதியில் வெப்பத்தை இறக்காமல் ஆசையுடன் சமைப்பதற்கான வாய்ப்பை நான் பெற விரும்புகிறேன், டைரக்டோ அல் பலதார் மெக்ஸிகோவைச் சேர்ந்த எங்கள் நண்பர்கள் எப்போதும் உத்வேகம் அளிப்பவர்கள் .
வாரம் மற்றும் மாதத்திற்கு விடைபெறுவதற்கு, நாங்கள் பலவிதமான சமையல் குறிப்புகளைக் கொண்டுள்ளோம், உங்கள் வாயைத் திறப்பதற்கான உணவுகள், மிகவும் சுருக்கமான விருப்பங்கள் மற்றும் சில இனிப்புகள். ஒருவேளை நான் சுயமாக பரிந்துரைக்கிறேன், ஆனால் உங்கள் திட்டங்கள் அனைத்தும் ஏற்கனவே கோடை விடுமுறைகள் போல சுவைக்கின்றன என்ற எண்ணம் எனக்கு உள்ளது . அவர்களின் சமையல் குறிப்புகளை ஒவ்வொன்றாகக் கண்டுபிடிக்க வருகிறீர்களா?
இந்த வாரத்தில் நாங்கள் தொடங்கிய முதல் யோசனை எனக்கு மிகவும் பிடிக்கும், சிறந்த மூலிகைகள் மற்றும் பார்மேசன் சீஸ் கொண்ட சில சுவையான பாப்கார்ன். நான் வீட்டில் பாப்கார்ன் தயாரிப்பதால், அவற்றை மீண்டும் மகிழ்ச்சியுடன் அனுபவித்துள்ளேன், மேலும் வெவ்வேறு உப்புச் சுவைகளுடன் பரிசோதனை செய்ய விரும்பினேன். நீங்கள் வார இறுதியில் வீட்டில் ஒரு திரைப்படம் அல்லது தொடரைச் செய்தால், அவற்றைத் தயாரிக்க ஊக்குவிக்கவும்.
சாலடுகள் குறிப்பாக சூடாக இல்லாவிட்டாலும் நாம் மறக்க மாட்டோம், குறிப்பாக அவை இந்த சந்தர்ப்பத்தில் அவர்கள் கொண்டு வரும் செய்முறையைப் போல முழுமையானதாகவும் சுவையாகவும் இருந்தால். ஓரியண்டல் டச் கொண்ட பாஸ்தா சாலட் ஆசிய உணவுகளின் வழக்கமான முட்டை நூடுல்ஸுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது , மேலும் ஓரியண்டல் டிரஸ்ஸிங் கோடைகாலத்திற்கு மிகவும் அசல் மாற்றாக அமைகிறது.
என் வாய் காளான் மற்றும் ஃபெட்டா சீஸ் பர்கர்களுடன் தண்ணீர் ஊற்றுகிறது. ருசியான போர்டோபெல்லோவைப் பயன்படுத்தி நீங்கள் பர்கர்களை நறுக்கி வடிவமைக்க கூட தேவையில்லை, மேலும் உங்கள் விரல்களை நக்குவதற்கு ஒரு சைவ மாற்றீட்டை உருவாக்க நீங்கள் அதிக பணக்கார பொருட்களை சேர்க்க வேண்டும் . நீங்கள் சைவ உணவு உண்பவராக இருந்தால், சிக்கல்கள் இல்லாமல் ஃபெட்டா சீஸ் மாற்றலாம் அல்லது தவிர்க்கலாம், அவை நன்றாக இருக்கும்.
நீங்கள் ரொட்டி அல்லது பிரட் மீனை விரும்புகிறீர்களா? இது பொதுவாக சிறியவர்களுக்கு விருப்பமான விருப்பமாகும், ஆனால் வயதானவர்களும் அவ்வப்போது அவற்றின் தயாரிப்பை அனுபவிக்க முடியும். உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள் மற்றும் மயோனைசே ஆகியவற்றால் மூடப்பட்ட மீன்களுக்கான செய்முறையில், வறுத்த உருளைக்கிழங்கை இடிப்பதில் சேர்ப்பதன் மூலம் வழக்கமான செய்முறையை ஒரு ஸ்பின் கொடுக்க பரிந்துரைக்கிறோம் , இது மிகவும் மிருதுவாக இருக்கும் மற்றும் வித்தியாசமான சுவை புள்ளியுடன் நான் முயற்சிப்பதாக உணர்கிறேன்.
நிச்சயமாக உங்களில் பலர் வெள்ளை மீன்களை ஒரு முக்கிய உணவாக அடிக்கடி வீட்டில் எடுத்துக்கொள்கிறார்கள். விஷயங்களை சிக்கலாக்குவதற்காக நாங்கள் வழக்கமாக அவற்றை கிரில், நீராவி அல்லது அடுப்பில் சமைக்கிறோம், ஆனால் நாம் அதை ஒரு சுவையைத் தரலாம், இதனால் வீட்டில் மெனுக்கள் மாறுபடும். சோயாவுடன் marinated மீன் செய்முறையில், இது பல மசாலாப் பொருட்களும், வண்ண மிளகுத்தூள் கலவையும் சேர்ந்து, மல்லிகை அரிசியுடன் இருந்தால் அது ஒரு முழுமையான உணவாக மாறும்.
எனக்கு பிடித்த காய்கறிகளில் ஒன்றைப் பயன்படுத்திக் கொள்ளும் மற்றொரு யோசனையுடன் நாங்கள் மாலுமிகளைத் தொடர்கிறோம். ப்ரோக்கோலி சாஸில் உள்ள மீன் ஃபில்லெட்டுகள் அவற்றின் தயாரிப்பில் எந்த சிக்கல்களையும் கொண்டிருக்கவில்லை, இது மிகவும் ஆரோக்கியமான செய்முறையாகும் , இது ஒரு ஆரோக்கியமான இரவு உணவிற்கு அல்லது ஒரு டப்பரில் எடுத்துக்கொள்வது சிறந்தது என்று நான் நினைக்கிறேன்.
இந்த வார இறைச்சி விருப்பமான மீன், காய்கறிகளுடன் பன்றி இறைச்சி ஹாஷ், இது ஒரு பொதுவான மெக்சிகன் செய்முறையாகும். எங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப மாற்றுவது மிகவும் பல்துறை மற்றும் எளிதானது என்று நான் விரும்புகிறேன், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியின் வகையை அல்லது காய்கறிகளின் கலவையை மாற்றுகிறேன். அது முடியும் கூட எளிதாக veganized வேண்டும் கடினமான சோயா, அல்லது சமைத்த பருப்பு வகைகள் பயன்படுத்தி. அரிசி அல்லது டார்ட்டிலாக்கள் மற்றும் பக்கத்தில் ஒரு சாலட் கொண்டு, எங்களுக்கு ஒரு முழுமையான மெனு இருக்கும்.
எங்கள் மெனுவை மூட, இனிப்பைக் காண முடியாது, எனவே எங்கள் சகாக்கள் வீடியோவில் அவர்களின் செய்முறையுடன் ஒரு சுவையான சாக்லேட் மசித்து கொண்டு வருகிறார்கள். இது எனக்கு பிடித்த பதிப்புகளில் ஒன்றாகும், சாக்லேட்டை விட சர்க்கரை அதிகம் இல்லை - ஒரு நல்ல வகையைத் தேர்வுசெய்க - மற்றும் தனித்தனி மஞ்சள் கருக்கள் மற்றும் வெள்ளையர்களுடன் முட்டைகளைப் பயன்படுத்தி அதன் அமைப்பைக் கொடுக்கும். இலவச பால்!
இந்த நாட்களில் வெளியிடப்பட்ட பல சுவாரஸ்யமான தலைப்புகளை மதிப்பாய்வு செய்வதன் மூலம் இந்த வருகையை முடிக்கிறோம் , சில மிகவும் ஆர்வத்துடன் மற்றும் மெக்சிகன் காஸ்ட்ரோனமி பற்றி இன்னும் கொஞ்சம் அறிய.
டைரக்டோ அல் பலதர் மெக்ஸிகோவின் சமையலறைகளுக்கு ஜூன் கடைசி பயணம் இதுவரை வந்துவிட்டது . அடுத்த வாரம் எனது சக ஊழியர்களில் ஒருவர் வழிகாட்டியாக பொறுப்பேற்பார், எனவே புதிய சமையல் குறிப்புகள் எங்களுக்காக காத்திருக்கின்றன என்பதைக் காண சந்திப்பைத் தவறவிடாதீர்கள். ஜூலை மாதத்தை ஒரு நல்ல தொடக்கத்திற்கு கொண்டு வருவோம்!
