நூடுல் காதலர்கள் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி ஜப்பானிய காஸ்ட்ரோனமியில் ஒரு உலகத்தை அனுபவிக்கிறார்கள், பலவகையான வகைகள் மற்றும் அவற்றைத் தயாரிக்கும் வழிகள் உள்ளன. நாகஷி-சோமன் போன்ற மரபுகளுடன் நீங்கள் மிகவும் வேடிக்கையான நேரத்தையும் கொண்டிருக்கலாம் , இதில் நூடுல்ஸ் ஒரு மூங்கில் கரும்பு வழியாக வீசப்படுகிறது, அவற்றை சாப்பிட நீங்கள் அவற்றை சாப்ஸ்டிக் மூலம் வேட்டையாட வேண்டும்.
நாகஷி-சோமென் (流 し そ う め ん), "பாயும்" நூடுல்ஸ், மிகவும் பிரபலமான கோடைகால செயல்பாடு மற்றும் இந்த நேரத்தில் ஜப்பானில் நடைபெறும் வெளிப்புற விழாக்களின் வழக்கமானவை. இது குழந்தைகள் குறிப்பாக விரும்பும் ஒரு அசல் மற்றும் வேடிக்கையான வழியாகும், இதில் நீங்கள் பசியுடன் இருக்க விரும்பவில்லை என்றால் சாப்ஸ்டிக்ஸுடன் நல்ல திறமையை வெளிப்படுத்த வேண்டும்.
சோமன் என்பது கோதுமை மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் மிக மெல்லிய நீளமான பாஸ்தா . இந்த நூடுல்ஸ் ஒரு மில்லிமீட்டரைத் தாண்டிய தடிமன் கொண்டது, எனவே அவை மிகவும் இலகுவானவை, சமைக்க விரைவானவை மற்றும் மென்மையான குழம்புகள் அல்லது எளிய சாஸ்கள் மூலம் குளிர்ச்சியாக சேவை செய்வதற்கு ஏற்றவை.
நாகஷி-சோமனைப் பொறுத்தவரை, நூடுல்ஸ் 1-2 நிமிடங்கள் சமைக்கப்படுகிறது, பின்னர் அவை ஒரு நீண்ட மூங்கில் கம்பத்தால் கைவிடப்படுகின்றன , அதில் குளிர்ந்த நீர் ஓடுகிறது. சாப்ஸ்டிக்ஸைப் பயன்படுத்தி டைனர்கள் தங்கள் நூடுல்ஸை ஈவில் பிடிக்க வேண்டும், ஒருவருக்கொருவர் "போட்டியிடுகிறார்கள்" மற்றும் அவற்றை வீணாக்க வேண்டாம்.
பாஸ்தா ரேஷன் வேட்டையாடப்பட்டவுடன், அது சிறப்பு கிண்ணங்களில் வைக்கப்படுகிறது, இது மூங்கிலால் ஆனது, ஒவ்வொரு பங்கேற்பாளரும் அவர்களுடன் எடுத்துச் செல்கிறார். பின்னர் விரும்பிய சாஸ் அல்லது மேல்புறங்களைச் சேர்க்கவும் , பொதுவாக ஒரு லேசான குளிர் குழம்பு, சிவ்ஸ், இஞ்சி, வசாபி போன்றவற்றைச் சேர்க்கவும்.
சில உணவகங்கள் 30 மீட்டர் நீளமுள்ள நீளமான மூங்கில் கரும்புகளை ஏற்றி, குடும்பங்கள் அனுபவிக்கும் விருந்தாக உணவை மாற்றுகின்றன, குறிப்பாக சிறியவை. நாகஷி-சோமனைப் பிடிக்க முயற்சிப்பது சாப்ஸ்டிக்ஸை திறமையாகப் பயன்படுத்த கற்றுக்கொள்வதற்கான இறுதி வழியாகும் .
படங்கள் - டி'என்சி, ஜெனிபர் முராவ்ஸ்கி, ருசியான டி.என்
லைவ் டு தி பேலட் - ஜப்பானில் இருந்து அன்புடன் (மற்றும் டாஷி), ஜப்பானிய உணவு வகைகளின் வீடியோ
லைவ் டு தி பேலட் - சோபா நூடுல்ஸ், ஜப்பானிலிருந்து வேறுபட்ட பாஸ்தா
