19 மற்றும் 20 ஆம் நூற்றாண்டுகளில் இருந்து அலவாவின் காஸ்ட்ரோனமியின் 53 சமையல் குறிப்புகள் எழுத்தாளரும் நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவருமான பெர்னாண்டோ கோன்சலஸ் டி ஹெரேடியா, அலவா எழுதிய புத்தகத்தில் சேகரிக்கப்பட்டுள்ளன . அந்த சிறந்த உணவு மற்றும் அதன் கண்டுபிடிப்பு .
டோட் என அழைக்கப்படும் சிறந்தது, பாஸ்க் அகாடமி ஆஃப் காஸ்ட்ரோனமியின் இந்த உறுப்பினர், “ஸ்பானிஷ் காஸ்ட்ரோனமிக் பிரபஞ்சத்தில் ஆலாவை ஒரு முக்கிய இடமாக மாற்றிய அலாவாவை” சேகரிக்கும் பொருட்டு உணவகங்கள், ஹோட்டல்கள் மற்றும் பட்டிசெரிகளின் சமையலறைகளைத் தேடுவதன் மூலம் வெளியிடப்படாத சமையல் குறிப்புகளை மீட்டுள்ளார்.
மாகாண சபையால் வெளியிடப்பட்ட இந்த படைப்பு நேற்று பாஸ்க் மியூசியம் சென்டர் ஆஃப் காண்டெம்பரரி ஆர்ட் ஆர்ட்டியத்தின் ஆடிட்டோரியத்தில் வழங்கப்பட்டது மற்றும் சுமார் 3,000 பிரதிகள் 18 யூரோ விலையில் புத்தகக் கடைகளில் விற்பனைக்கு வந்துள்ளன.
இது குறிப்பாக அலவாவிலிருந்து வந்தவர்களுக்கும், பொதுவாக காஸ்ட்ரோனமியை விரும்புவோருக்கும் ஒரு நகை, இது மாகாணத்தின் வரலாறு மற்றும் அலவாவின் தலைநகரையும் சொல்கிறது, சமையல் குறிப்புகளுக்கு முன்னுரையாக காஸ்ட்ரோனமி தொடர்பான நிகழ்வுகள்.
படிக்க, கற்றுக்கொள்ள மற்றும் ரசிக்க இது மிகவும் சுவாரஸ்யமான புத்தகம் என்று நாங்கள் பந்தயம் கட்டுகிறோம்.
