ஆரோக்கியமான மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் வார சிற்றுண்டிக்கான ஒன்பது மிருதுவான சமையல்

வெப்பநிலையின் உயர்வு அற்புதமானதாக உணர்கிறது, குறிப்பாக, இந்த நேரத்தில், வெப்பம் மென்மையாக இருப்பதால், அது பிரச்சனையின்றி நடத்தப்படலாம். நேரம் மாறத் தொடங்கும் போது, ​​எனது ஷாப்பிங் பட்டியல் 360º திருப்பத்தை எடுக்கும், எனவே எனது வழக்கமான உணவுகளையும் செய்யுங்கள். மிருதுவாக்கிகள் அதனுடைய தோற்றத்தை உருவாக்குகிறது நான் விரும்பும் க்கு குறிப்பாக வார இறுதிகளில், அனைத்து மணி நேரத்தில் தயார்.

எனவே, Picoteo del Finde அவர்களுக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்டுள்ளது. வாழ்நாளின் மிருதுவாக்கிகள் அல்லது குலுக்கல்கள், இதை நாம் அழைக்க வேண்டும், இது ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டும் ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டாகும். பருவகால பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைப் பயன்படுத்திக்கொள்ளவும், அவற்றுடன் அனைத்து வகையான சேர்க்கைகளையும் தயாரிக்கவும் அவை உங்களை அனுமதிக்கின்றன. இந்த ஒன்பது மிருதுவான சமையல் வகைகள் ஒரு சிறிய மாதிரி மற்றும் புதிய சமையல் குறிப்புகளைப் பற்றி நீங்கள் நினைக்காதபோது ஒரு நல்ல வழிகாட்டியாகும். நீங்கள் எதைத் தொடங்கப் போகிறீர்கள்?

அன்னாசி, டேன்ஜரின் மற்றும் இஞ்சி மிருதுவாக்கி

• 3 பேருக்கு தேவையான பொருட்கள்: 1/2 உரிக்கப்பட்ட அன்னாசி, 2-3 டேன்ஜரைன்கள், 150 கிராம் ஆரஞ்சு சாறு, 50 கிராம் தேன் மற்றும் 10 கிராம் புதிய இஞ்சி.

• தயாரிப்பு: அன்னாசிப்பழத்தை துண்டுகளாக வைத்து சமையலறை ரோபோவின் கண்ணாடியில் உறைந்து நசுக்கவும். டேன்ஜரைன்களை உரித்து குழாய்களை அகற்றி பின்னர் கண்ணாடிக்கு சேர்க்கவும். இஞ்சியை உரித்து, தோராயமாக நறுக்கி கண்ணாடிக்கு சேர்க்கவும். ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தைப் பெறும் வரை நசுக்கவும். ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் தேன் சேர்த்து மீண்டும் நசுக்கவும். இனிப்பு புள்ளி மற்றும் தடிமன் ஆகியவற்றை சரிசெய்து, அதிக தேன் மற்றும் ஆரஞ்சு சாறு ஆகியவற்றை நாம் தேவை என்று கருதினால் சேர்க்கவும்.

இணைப்பு - அன்னாசி, டேன்ஜரின் & இஞ்சி ஸ்மூத்தி

கிவி, வெண்ணெய் மற்றும் பேரிக்காய் மிருதுவாக்கி

• நான்கு பேருக்கு தேவையான பொருட்கள்: 1 பழுத்த வாழைப்பழம், 2 கிவிஸ், அரை வெண்ணெய், 1 பேரிக்காய், 125 கிராம் வெற்று தயிர், 100 மில்லி பால், 40 கிராம் தேன், 30 கிராம் ஓட் தவிடு, 5 கிராம் தரையில் இஞ்சி, 10 கிராம் அரைத்த தேங்காய், 6-8 ஐஸ் க்யூப்ஸ்.

• தயாரிப்பு: முதலில், தயிர் மற்றும் பாலை ஒரு சக்திவாய்ந்த கலவையின் கண்ணாடிக்கு சேர்க்கிறோம். அடுத்து, வாழைப்பழம், கிவிஸ், வெண்ணெய் மற்றும் பேரிக்காயை தோலுரித்து நறுக்குகிறோம். நாங்கள் அவற்றை பிளெண்டர் கிளாஸில் சேர்த்து, பழத்தின் துண்டுகள் இல்லாத வரை நசுக்குகிறோம். பின்னர் நாம் தேன், ஓட் தவிடு, இஞ்சி மற்றும் அரைத்த தேங்காய் ஆகியவற்றை இணைத்து மீண்டும் நசுக்குகிறோம். நாங்கள் இனிப்பு புள்ளியை ருசித்து, தேவைப்பட்டால் சரிசெய்கிறோம், உங்களுக்கு இனிப்பு மிருதுவாக்கல் தேவைப்பட்டால் அதிக தேனை சேர்க்கலாம். இறுதியாக, பிளெண்டர் கிளாஸில் ஐஸ் க்யூப்ஸைச் சேர்த்து, அவை கவனிக்கப்படாத வரை நசுக்கவும். நாங்கள் உடனடியாக சேவை செய்கிறோம்.

இணைப்பு - கிவி, வெண்ணெய் மற்றும் பியர் ஸ்மூத்தி

வாழை மற்றும் திராட்சை மிருதுவாக்கி

• இரண்டு பேருக்கு தேவையான பொருட்கள்: 200 மில்லி சறுக்கப்பட்ட பால், 1 வாழைப்பழம், 80 கிராம் சிவப்பு விதை இல்லாத திராட்சை, 3 கிராம் வெண்ணிலா சாறு, 150 கிராம் கிரேக்க தயிர், 30 கிராம் சர்க்கரை.

• தயாரிப்பு: வாழைப்பழத்தை உரித்து, துண்டுகளாக வெட்டி இரண்டு மணி நேரம் உறைய வைக்கவும். நேரமில்லை அல்லது வாழைப்பழத்தை உறைய வைக்க மறந்துவிட்டால், அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கும் நேரத்தில் பனியைச் சேர்ப்பதைப் பயன்படுத்தலாம். கிரேக்க தயிரில் உடனடியாக கலக்க குளிர்ந்த நீரின் கீழ் திராட்சைகளை சுத்தம் செய்கிறோம். வெண்ணிலா சாறு, சர்க்கரை மற்றும் உறைந்த வாழை துண்டுகள் சேர்க்கவும். இப்போது நாம் சில நிமிடங்கள் அதிக வேகத்தில் செயல்படும் பிளெண்டர் கிளாஸில் பாலை ஊற்றுகிறோம். எங்கள் பானம் குளிர்ச்சியாக இருக்க வேண்டுமென்றால், பனியைச் சேர்க்கலாம் அல்லது அதை எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன்பு சுமார் 30 நிமிடங்கள் குளிர்விக்கலாம்.

இணைப்பு - வாழை மற்றும் திராட்சை மிருதுவாக்கி

ஸ்ட்ராபெரி, வெண்ணெய் மற்றும் சீஸ் மிருதுவாக்கி

• நான்கு பேருக்கு தேவையான பொருட்கள்: 300 கிராம் ஸ்ட்ராபெர்ரி, 1 வெண்ணெய், 250 கிராம் ஸ்ட்ராபெரி தயிர், 200 கிராம் கிரீம் சீஸ், 50 கிராம் தேன் மற்றும் 75 மில்லி பால்.

• தயாரிப்பு: ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை குளிர்ந்த நீரின் கீழ் நன்கு கழுவி, பச்சை இலைகளையும், அவை வைத்திருக்கக்கூடிய வெள்ளை பகுதியையும் நீக்கி மிக்சியின் கண்ணாடியில் வைக்கவும். வெண்ணெய் பழத்தை பாதியாக, குறுக்கு வழியில் வெட்டி, இரண்டு பகுதிகளையும் பிரிக்கவும். ஒரு ஸ்பூன் உதவியுடன், இறைச்சியை அகற்றி கண்ணாடிக்கு சேர்க்கவும். பின்னர் பால் தவிர மீதமுள்ள பொருட்களை சேர்க்கவும், அதாவது ஸ்ட்ராபெரி தயிர், தேன் மற்றும் கிரீம் சீஸ். இரண்டு நிமிடங்களுக்கு நடுத்தர-அதிவேக வேகத்தில் நசுக்கவும் அல்லது ஒரே மாதிரியான கலவையைப் பெறும் வரை. விரும்பிய தடிமன் அடையும் வரை, சிறிது சிறிதாக மற்றும் அடிப்பதை நிறுத்தாமல், பாலை இணைக்கவும். பரிமாற தயாராக இருக்கும் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும்.

Enlace - ஸ்ட்ராபெரி, வெண்ணெய் மற்றும் சீஸ் ஸ்மூத்தி

கிவி, அருகுலா மற்றும் ஓட்ஸ் ஆகியவற்றின் பச்சை மிருதுவான கிண்ணம்

• ஒரு நபருக்கு தேவையான பொருட்கள்: 1 கிவி, 1 பழுத்த வாழைப்பழம், 1 துண்டு இயற்கை அன்னாசிப்பழம், ஒரு தேக்கரண்டி ஓட் செதில்களாக, 1 தேதி, ஒரு கொத்து அருகுலா, பால் அல்லது ஓட் பானம், ஒரு துண்டு பப்பாளி, அவுரிநெல்லி, செர்ரி அல்லது ஸ்ட்ராபெர்ரி, கருப்பு எள் அல்லது சியா விதைகள் சுவைக்கவும், தேங்காயை சுவைக்கவும்.

• விரிவாக்கம்:நாம் ஒரு தடிமனான அமைப்பை விரும்பினால், அது மிகவும் குளிராக விரும்பினால், முந்தைய நாள் இரவு, வாழைப்பழத்தை உரித்து, துண்டுகளாக வெட்டி காற்று புகாத பையில் உறைய வைக்கவும். இதை உட்கொள்ளும் முன் நேரடியாக தயாரிக்கலாம். கிவியை பாதியாக வெட்டி பழத்தை அகற்றவும். நறுக்கி வாழைப்பழத்தை ஒரு சாப்பர் அல்லது பிளெண்டரில் வைக்கவும். இயற்கை அன்னாசிப்பழத்தின் ஒரு துண்டுகளை வெட்டுங்கள், அது பழுத்த மற்றும் நன்கு தாகமாக இருக்கும், மேலோடு மற்றும் கடினமான மைய மையத்தை அகற்றவும். நறுக்கி, மினசரில் சேர்க்கவும். தேதியிலிருந்து எலும்பை அகற்றி, பழம் மற்றும் ஒரு தேக்கரண்டி ஓட் செதில்களுடன் நறுக்கி நசுக்கவும். ஆர்குலாவைச் சேர்த்து, ஒரே மாதிரியான கிரீமி அமைப்பு கிடைக்கும் வரை மீண்டும் நசுக்கவும். விரும்பிய அமைப்பை அடைய அல்லது சுவையை மென்மையாக்க ஓட் பால் சேர்க்கவும். நாம் தடிமனாக இருக்க விரும்பினால் இன்னும் கொஞ்சம் ஓட் செதில்களைச் சேர்க்கவும்.ஒரு பாத்திரத்தில் பரிமாறவும், பப்பாளி அல்லது மாம்பழத்தை அலங்கரித்து, உரிக்கப்பட்டு துண்டுகள், அவுரிநெல்லிகள் மற்றும் நறுக்கிய செர்ரி அல்லது ஸ்ட்ராபெர்ரி, சிறிது அரைத்த தேங்காய் மற்றும் தெளிக்கப்பட்ட எள், பாப்பி அல்லது சியா விதைகளை வெட்டவும்.

இணைப்பு - கிவி, அருகுலா மற்றும் ஓட்மீலின் பச்சை ஸ்மூத்தி கிண்ணம்

காலை உணவுக்கு பச்சை மிருதுவாக்கி

• ஒரு நபருக்கு தேவையான பொருட்கள்: 1 காலே முட்டைக்கோஸ் இலை, மென்மையான கீரை ஒரு கொத்து, 1/2 வாழைப்பழம், 1/2 ஆப்பிள், 1 ஸ்ப்ரிக் செலரி, 1 டீஸ்பூன் ஆளி விதை, 1 கிளாஸ் தண்ணீர்.

• தயாரிப்பு: அனைத்து பொருட்களையும் சக்திவாய்ந்த ஒரு மிக்சியில் வைக்கவும், அவை முழுமையாக ஒருங்கிணைக்கப்படும் வரை வெல்லவும், மிருதுவானது மிகவும் தடிமனாக இருக்கும் என்று நினைத்தால் அதிக தண்ணீரை சேர்க்கலாம். உடனடியாக பரிமாறவும் குடிக்கவும்.

இணைப்பு - காலை உணவுக்கு பச்சை மிருதுவாக்கி

அன்னாசி, மா மற்றும் தேங்காய் நீர் மிருதுவாக்கி

• நான்கு பேருக்கு தேவையான பொருட்கள்: ஒரு அன்னாசி, ஒரு மா, ஒரு ஆரஞ்சு, 250 மில்லி தேங்காய் நீர், 10 கிராம் புதிய இஞ்சி, 3 தேக்கரண்டி தேன் மற்றும் 200-300 கிராம் ஐஸ் க்யூப்ஸ்.

• விரிவாக்கம்:அன்னாசிப்பழத்தை உரிக்கவும், இதயத்தை அகற்றி துண்டுகளாக வெட்டவும். நாங்கள் அதை மிக்சரின் கண்ணாடியில் வைத்தோம். அடுத்து, நாங்கள் மாம்பழத்தை உரிக்கிறோம், எலும்பை நிராகரித்து, அன்னாசிப்பழத்துடன் மாம்பழத் துண்டுகளை மிக்சர் கிளாஸில் வைக்கிறோம். மிருதுவானது நம்மை கசப்பானதாக்காமல், அதை இரண்டாக வெட்டாமல் இருக்க, வெள்ளை தோலின் தடயங்களை விடாமல், ஆரஞ்சு தோலை உரிக்கிறோம். இஞ்சியை உரித்து நறுக்கவும். தேன் மற்றும் தேங்காய் தண்ணீருடன் பிளெண்டர் கிளாஸில் ஆரஞ்சு மற்றும் இஞ்சியை சேர்க்கவும். பழத்தின் துண்டுகள் எதுவும் கவனிக்கப்படாத வரை நசுக்கவும், நாங்கள் ஒரு கிரீமி நிலைத்தன்மையைப் பெற்றுள்ளோம். நாங்கள் கண்ணாடியிலிருந்து அகற்றுகிறோம். இறுதியாக, பிளெண்டர் கிளாஸில் ஐஸ் க்யூப்ஸைச் சேர்த்து, கிரானிடா கிடைக்கும் வரை அவற்றை நசுக்கவும். பழ ஸ்மூட்டியை மீண்டும் கண்ணாடிக்குச் சேர்க்கவும், நன்றாக கலக்க துடிக்கவும், எங்கள் ஸ்மூத்தி தயாராக உள்ளது. தடிமன் புள்ளியை சுவைக்கு ஏற்ப சரிசெய்கிறோம்,நாம் தேவைப்பட்டால் அதிக தேங்காய் தண்ணீரை சேர்ப்பது.

Enlace - அன்னாசி, மா மற்றும் தேங்காய் நீர் மிருதுவாக்கி

பீச் மற்றும் தயிரின் மென்மையான அல்லது கிரீமி மிருதுவாக்கி

• 2-3 பெரிய கண்ணாடிகளுக்கு தேவையான பொருட்கள்: 450-500 கிராம் பழுத்த பீச், 120 கிராம் இனிக்காத கிரேக்க தயிர் (சறுக்கி விடலாம்), 1/2 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு, தேவையான பால், சுவைக்கு நீலக்கத்தாழை, புதினா அல்லது துளசி தங்களுக்கான பணியில்.

• தயாரிப்பு: நன்கு கழுவி பீச்ஸை உலர வைக்கவும். எலும்புகளை நிராகரித்து, அவற்றை உரித்து நறுக்கவும். அவற்றை ஒரு உறைவிப்பான் பையில் வைக்கவும், குறைந்தபட்சம் 1 மணிநேரம் உறைவிப்பான் பெட்டியில் வைக்கவும். கிரேக்க தயிரை ஒரு சில தண்டுகளால் அடித்து, சிறிது நீலக்கத்தாழை சிரப் அல்லது தேனுடன் கலக்கவும். உறைந்த பீச்சை ஒரு இடைநிலை அல்லது கண்ணாடி மிக்சியில் வைத்து நறுக்கத் தொடங்குங்கள். தயிர் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து, ஒரே மாதிரியான அமைப்பு கிடைக்கும் வரை நறுக்குவதைத் தொடரவும். அதிக தடிமனாகிவிட்டால் சிறிது பால் சிறிது சிறிதாக சேர்க்கவும். சுவைக்கு அதிக சிரப் அல்லது தேன் சேர்ப்பதன் மூலம் இனிப்பு புள்ளியை சரிசெய்யவும். உடனடியாக பரிமாறவும் அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் காற்று புகாத கொள்கலனில் சேமிக்கவும்.

Enlace - மென்மையான அல்லது கிரீமி பீச்-தயிர் மிருதுவாக்கி

வாழைப்பழம், வெண்ணெய் மற்றும் கோகோ மிருதுவாக்கி

• இரண்டு பேருக்கு தேவையான பொருட்கள்: 1 கப் பாதாம் பால் கப், 1 வாழைப்பழம், அரை வெண்ணெய், 1 டீஸ்பூன் பாதாம் வெண்ணெய், 1 தேக்கரண்டி தூய கொக்கோ தூள், 3 தேதிகள், ருசிக்க ஐஸ்.

• தயாரிப்பு: வாழைப்பழம் மற்றும் வெண்ணெய் தோலுரிப்பதன் மூலம் தொடங்குவோம். நாங்கள் எலும்புகளை தேதிகளிலிருந்து அகற்றுவோம். நாங்கள் அனைத்து பொருட்களையும், ஒரு உணவு செயலியில் வைத்து, எல்லாவற்றையும் ஒன்றிணைக்கும் வரை நசுக்குகிறோம்.