பொருளடக்கம்:
மாரடைப்பு நாட்கள் உள்ளன. சில நேரங்களில் அதிர்ஷ்டம் இருக்கிறது, அது ஒவ்வொன்றும் ஒன்று (நான் ஒரு ஆயத்த சொற்றொடரைச் சொல்லப் போகிறேன், ஆனால் ரோமன் கியூரியா புண்படுத்தப்படுவதை நான் விரும்பவில்லை). மோசமான விஷயம் என்னவென்றால், நாங்கள் வீட்டில், சமீபத்தில் பலவற்றைக் கொண்டிருந்தோம். இப்போது, நீங்கள் ஒரு குறுகிய காலத்தில் வேடிக்கையான மற்றும் சுவையான உணவுகளை தயாரிக்க முடியும் என்பதால் நான் சமையலை நானே கைவிடவில்லை. உதாரணமாக, செர்ரி தக்காளி au gratin உடன் பென்னேவுக்கான இந்த செய்முறை .
4 பேருக்கு தேவையான பொருட்கள்
- 300 கிராம் செர்ரி தக்காளி, 4 உப்பு நங்கூரங்கள், 50 கிராம் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, 50 கிராம் பார்மேசன் சீஸ், 2 கிராம்பு பூண்டு, சுவைக்க தைம், 25 கிராம் கேப்பர்கள், 400 கிராம் பென்னே, மிளகு மற்றும் உப்பு.
செர்ரி தக்காளி கிராடின் மூலம் பென்னே செய்வது எப்படி
நாங்கள் அடுப்பை 200 ºC க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறோம்.
நாம் ஆரம்பிப்போம் அரைத்தல் நெத்திலி, பூண்டு, நண்பனின், துருவிய சீஸ், கேப்பர், மிளகு, உப்பு மற்றும் வறட்சியான தைம். எல்லாம் நன்றாக கலக்கும்போது அதை ஒதுக்கி வைக்கிறோம். அதை எளிதாக்குவதற்கு, ஒரு நேரத்தில் ஒரு மூலப்பொருளை பிசைந்து கொள்ளலாம்.
அடுப்புக்கு ஏற்ற ஒரு மூலத்தில் அல்லது பாத்திரத்தில் செர்ரி தக்காளியை பாதியாக வெட்டினோம். நாங்கள் பிசைந்த, ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு ஸ்பிளாஸ் மற்றும் 15 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.
உற்பத்தியாளரின் அறிவுறுத்தல்களின்படி நாம் பாஸ்தாவை சூடான நீரில் சமைக்கும்போது . அது இருக்கும்போது, அதை சிறிது எண்ணெயைச் சேர்த்து, தக்காளி ஏற்கனவே கிராட்டினேட் செய்யப்படுகிறது. நாங்கள் அகற்றி சேவை செய்கிறோம்.
செயலாக்க நேரம் - 25 நிமிடங்கள் சிரமம் - எளிதானது
சுவை
சரி, பெர்ரி இந்த செய்முறையுடன் செர்ரி தக்காளி au gratin எங்களிடம் ஒரு சக்திவாய்ந்த செய்முறை உள்ளது. சுவைகளில் சக்திவாய்ந்த, நங்கூரங்கள் மற்றும் கேப்பர்கள் மட்டுமே ஏற்கனவே உங்களுக்கு அந்த உணர்வைத் தர வேண்டும். ஆனால் அடுப்பு கிராடின் நிறைய உதவுகிறது. செர்ரி உங்களுக்கு ஒரு அமில விளைவைக் கொடுத்தால், நீங்கள் ஒரு தேக்கரண்டி சர்க்கரையைச் சேர்த்து நன்கு கலக்கலாம்.
