நீங்கள் தவறவிட முடியாத 101 காஸ்ட்ரோனமிக் அனுபவங்கள்

பொருளடக்கம்:

பெரிய புத்தகக் கடைகளின் காஸ்ட்ரோனமி புத்தகங்கள் மூலம் கசக்க விரும்புகிறேன். சிலவற்றில் சலுகை மிகவும் சீரானது, வெளியீடுகள் தூய்மையான மற்றும் கடினமான சமையல் தொகுப்புகளைக் காண்பிப்பதில் கவனம் செலுத்துகின்றன , ஆனால் எப்போதாவது வேறு ஏதாவது நகல் என் கைகளில் வந்து பின்னர் இன்பம் தொடங்குகிறது.

இரண்டு வாரங்களுக்கு முன்பு நான் ஒரு ஷாப்பிங் சென்டருக்கு அருகிலுள்ள ஒரு பகுதியில் நேரம் செய்ய வேண்டியிருந்தது, சிறிது நேரத்தில் என்னை இழக்க ஒரு பெரிய புத்தகக் கடையை நான் கண்டுபிடித்தேன். இந்த புத்தகம் இருந்தது, நீங்கள் இழக்க முடியாத 101 காஸ்ட்ரோனமிக் அனுபவங்கள் , ஜோஸ் கார்லோஸ் கேபல், ஜூலியா பெரெஸ் மற்றும் ஃபெடரிகோ ஓல்டன்பேர்க் ஆகியோரால் ஆறு கைகள் எழுதப்பட்டன.

போரிஸ் இசாகுயர் முன்னுரையில் குறிப்பிடுவதைப் போல, இந்த புத்தகம் உணவு மற்றும் தயாரிப்புக்கும் திறமைக்கும் இடையில் ஒரு ரசவாதமாக இருக்கும் இடங்களைப் பற்றிய நாள்பட்ட தொகுப்புகளின் தொகுப்பாகும். ஆகவே , ஆசிரியர்களின் வருகைக்குப் பிறகு தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட இடங்கள் மற்றும் தயாரிப்புகளின் பட்டியலுக்கு முன்பே நாங்கள் இருக்கிறோம் , அதில் அவர்கள் வேறுபட்ட உண்மையைக் கண்டறிந்துள்ளனர், நல்ல குறிப்புகளைப் பற்றி பேசும்போது காதில் கிசுகிசுக்கப்படும் அந்தக் குறிப்புகள்.

இந்த தொகுப்பு ஆர்வத்திலிருந்தோ, கூட்டுப் பயணங்களிலோ அல்லது தனியாகவோ தயாரிக்கப்பட்டு வருவதாகவும், இது சிறந்த உணவகங்கள் அல்லது தயாரிப்புகளின் பட்டியலாக இருக்க விரும்பவில்லை என்றும் ஆசிரியர்கள் எச்சரிக்கின்றனர் . இந்த தெளிவான கருத்துகளுடன், ஒவ்வொரு அனுபவமும் ஆழ்ந்த பிரதிபலிப்புடன் இருப்பதை சரிபார்க்க அதன் பக்கங்களில் மூழ்கிவிடுகிறோம்; ஆகவே, ஆர்பர் டி அமோஸில் உள்ள கான்டாப்ரியன் நங்கூரங்களைப் பற்றி எங்களிடம் கூறுவதற்கு, அவை தயாரிப்பு செயல்முறை, ஒரு நல்ல தயாரிப்பின் அம்சம் மற்றும் வரலாற்றின் மூலம் நங்கூரத்தின் நிலை பற்றிய விவரங்களைக் கொண்ட ஒரு பின்னணியில் எங்களை வைப்பதற்கு முன்.

இந்த புத்தகம் நல்ல தயாரிப்புகள் மற்றும் அவற்றை உண்ண வேண்டிய இடங்களின் பட்டியலை விட அதிகமாக உருவாக்கும் ஒரு அமைப்பு, மாறாக அவற்றை ஆராய்ந்து, வாசகருக்கு எடுத்துக்காட்டுகிறது மற்றும் தெரிவிக்கிறது. ஈல்ஸ், கோட், சாக்லேட்டுகள், ஸ்க்விட், டோஸ்டோன்ஸ் அல்லது குரோசண்ட்ஸ் ஆகியவை ஒவ்வொரு அத்தியாயத்தின் கதாநாயகர்கள், உரத்த மற்றும் சுருக்கமான தலைப்புகளுடன் செல்கின்றன . நாளுக்கு நாள் அதை சாப்பிட ஒரு புத்தகம், அத்தியாயம் மூலம் அத்தியாயம்.