ஸ்பெயினிலிருந்து 200 தபஸ். சமையல் புத்தகம்

தொகுப்புக்கான புதிய புத்தகம். சமையல் புத்தகங்களுடனான எனது விஷயம் பலவீனம். இன்று நான் உங்களுக்கு ஒரு சுவாரஸ்யமான புத்தகத்தைப் பற்றி சொல்ல விரும்புகிறேன். இது ஸ்பெயினில் இருந்து சுமார் 200 தபாஸ் ஆகும், இது ஒரு சமையல் புத்தகம் , இது அன்றாட பிரபலமான உணவு வகைகளில் சிறந்தது.

ஜெரெஸ் ஒயின் பாரம்பரிய கிளாம்கள், ரோமானிய பாணியில் பூண்டு அல்லது ஸ்க்விட் போன்ற கிளாசிக் குலாக்கள், இவை அனைத்தும் எங்கள் பார்களில் வரலாறு மற்றும் பாரம்பரியத்துடன் கூடிய தபஸ், மற்ற விரிவான தபாக்களுடன் அல்லது நவீன நுட்பங்களுடன் மாறி மாறி, ஒரு 200 தபஸ், பிண்ட்சோஸ் மற்றும் பசி போன்றவற்றின் சிறந்த தேர்வு.

ஆல்பர்டோ டி ஜெசஸ் அகோஸ்டா தயாரித்த புத்தகம், சமையல் தொகுப்புகளை ஆராய்ந்து, அவை ஒவ்வொன்றின் விரிவாக்கத்தின் விவரங்களில் நன்கு விளக்கப்பட்ட படிகளுடன் நிறுத்துகிறது, மேலும் சந்தர்ப்பம் தேவைப்படும்போது சில தந்திரங்களையும் பரிந்துரைக்கிறது.

புத்தகத்தின் அமைப்பு அது தவங்கள், doughs, சுவையூட்டும் வழங்குவதை பல்வேறு வழிகளில் குறிப்பிட்டதன் மூலம் தொடங்குகிறது தொடர்கிறது என்பதால் சிறப்பாக உள்ளது சுவையூட்டிகள் மற்றும் garnishes பின்னர் சமையல் சில தேவையான பொருட்கள், மற்றும் அப்போதைய வகைப்படுத்த பல்வேறு வகைகள் இருக்கும், ஒரு தவங்கள் குளிர் மற்றும் சூடான . 200 பேரில், பரிந்துரைகளை இது போன்ற கவர்ச்சிகரமானதாகக் காண்கிறோம்:

போம்-பான் கோழி இறக்கைகள்
ஊறுகாய் பண்டெரில்லாஸ்
மாட்ரிட்டில் பயணம்
கோட், ஹாம், டுனாவின் குரோக்கெட்ஸ் …
வறுக்கப்பட்ட சாப்ஸ்
பாவியா வீரர்கள்
நிக்கராவில் பிக்குலோஸ் அடைக்கப்படுகிறது

முன்னுரையைத் தயாரிக்கும் பொறுப்பில், பருத்தித்துறை லாரம்பே தபஸைப் பற்றி பின்வருமாறு கூறுகிறார் .

கவர் ஸ்பெயின் போன்றது, வேகமான, நெகிழ்வான, ஆக்கபூர்வமான, பல்துறை. எங்கள் காஸ்ட்ரோனமிக் கலாச்சாரத்தின் ஆழத்தில் வேரூன்றிய மிகவும் பாரம்பரியமான தபாக்களை நாம் செய்யலாம், அல்லது விளையாடுவது, பரிசோதனை செய்வது மற்றும் மிகவும் புதுமையான படைப்பாற்றலுடன் முயற்சி செய்யலாம். இந்த அட்டைப்படம் அனைவருக்கும் சொந்தமானது மற்றும் துல்லியமாக, ஒரு பொதுவான பாரம்பரியமாக இருப்பது தனிப்பட்ட மற்றும் தனித்துவமான ஒன்றை உருவாக்குகிறது. மற்றும் எல்லைகள் இல்லாமல். இந்த சிறிய தட்டு மிகவும் பெரியது.

200 சமையல் குறிப்புகளில் ஒவ்வொன்றிற்கும், அதன் புகைப்படம் எடுத்தல், அதன் பொருட்கள் மற்றும் விரிவான விரிவாக்கம், அத்துடன் சிரமத்தின் நிலை, மற்றும் விரிவாக்க நேரம் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் ஒரு வகைப்பாடு இருப்பதோடு, அதை உருவாக்கக்கூடிய ஒரு கவர் இல்லையா என்பதற்கான வேறுபாட்டையும் நாங்கள் காண்போம். அந்த நேரத்தில் வழங்கப்பட வேண்டிய குளிர் தபஸ் அல்லது சூடான தபஸ் போன்ற முன்கூட்டியே.

மாண்டடிடோஸ், டோஸ்டுகள், சறுக்கு வண்டிகள், கேசரோல்கள் மற்றும் ருசிக்கும் கண்ணாடிகளின் இந்த சிறந்த தேர்வைக் கொண்டு, புத்தகம் ஒரு துறையில் யோசனைகளை வழங்குவதற்கான ஒரு சுவாரஸ்யமான துளை உள்ளடக்கியது, இது பசியின்மை போன்றவற்றைப் போன்றது, இது கொண்டாட்டங்கள் மற்றும் குடும்பக் கூட்டங்களின் இந்த நேரத்தில் நாம் மிகவும் விரும்புகிறோம் . ஸ்பெயினில் இருந்து 200 தபாக்கள் , இந்த அர்த்தத்தில் சிறந்த சமையல் புத்தகமாகும், ஏனெனில் சிறிய அளவிலான காஸ்ட்ரோனமியை அனுபவிக்கும் நம்மவர்களுக்கு இது பல பரிந்துரைகளைக் கொண்டுள்ளது.