கடந்த வாரம் லா ரியோஜாவின் அரண்மனை மற்றும் லா ரியோஜாவின் ஆடிட்டோரியத்தில் நடைபெற்ற XIII தேசிய ஒயின் தயாரிப்பாளர்களின் மாநாட்டில், ஸ்பெயினில் உள்ள ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் சங்கத்தின் (FEAE) தலைவர் ஸ்பெயினில் உள்ள ஒயின் தயாரிப்பாளர்களின் தொழில்முறை கல்லூரி உருவாக்கப்படும் என்று அறிவித்தார். பல சாலைகளில் ஓரளவு தள்ளுபடி செய்யப்படும் தொழிலைப் பாதுகாப்பதற்காக.
ஒயின் தயாரிப்பாளரின் தொழில் அங்கீகாரம் பெறத் தகுதியானது என்றும், நிபுணத்துவக் கல்லூரி தொடங்கப்பட்ட பின்னர் அது ஒரு தொழில்முறை அங்கீகாரத்துடன் முறைப்படுத்தப்படும் என்றும் ஜுவான் கோமேஸ் பெனடெஸ் உறுதிப்படுத்துகிறார்.
மாட்ரிட்டில் கூட்டமைப்பின் தலைமையகத்தை உருவாக்குவது ஓனாலஜி நிபுணர்களை அவர்களுக்குத் தேவையான இடத்திலும், அவர்கள் தகுதியுள்ள இடத்திலும் வைக்க உதவும் ஒரு ஊக்குவிப்பாக இருக்கும் என்றும் அவர் தெரிவித்தார், மேலும் அனைவரின் பங்களிப்பையும் கேட்டார் “பல சிரமங்களுக்கு தீர்வு காண இது ஸ்பானிஷ் ஒயின் துறையை பாதிக்கிறது ". முன்னேற இந்த துறை மேற்கொண்ட பணிகள் மிகவும் பாராட்டத்தக்கவை, அவர்கள் எதிர்கொள்ளும் தடைகள் இருந்தபோதிலும், அவர்கள் மதுவை ஊக்குவிப்பதற்கான முன்முயற்சிகளை நிறுத்துவதில்லை, மக்களை தங்கள் கலாச்சாரத்திற்கு அறிமுகப்படுத்துகிறார்கள், ஒயின் தயாரிக்கும் தொழிலுக்காக போராடுகிறார்கள், கண்டுபிடிப்பதற்கான கூட்டங்கள் காலநிலை மாற்றம், பிரபலமான ஆல்கஹால் சட்டம் …
சில உயர்மட்ட உணவகங்கள் கூட சம்மியரின் எண்ணிக்கை லாபகரமானதல்ல என்பதை உறுதிப்படுத்துகின்றன என்பதை நாங்கள் நினைவுபடுத்துகிறோம், ஆனால் நீங்கள் என்ன நினைக்கிறீர்கள் என்பது எங்களுக்கு இன்னும் தெரியவில்லை.
