தொழில்நுட்பம் அல்லது விஞ்ஞானம் போன்ற உணவு உலகம் என்னை ஆச்சரியப்படுத்த ஒருபோதும் நிறுத்தாது என்பதை நான் ஒப்புக் கொள்ள வேண்டும். வரிசைமாற்றங்களும் சேர்க்கைகளும் நம்பமுடியாதவை மற்றும் கோகோவுடன் இந்த பீர் கலவையானது , அதன் கண்டுபிடிப்பாளர்களால் பிர்ராகாவோ என அழைக்கப்படுகிறது , இது எனக்கு உறுதிப்படுத்துகிறது.
பீர் மற்றும் கோகோவின் சிறப்புகள் மற்றும் நன்மைகள் பற்றி நாம் அனைவரும் அறிவோம் (எப்போதும் அதிகமாக இல்லாமல்), எனவே நான் அவற்றை பட்டியலிடப் போவதில்லை, ஆனால் இரண்டையும் ஒன்றிணைப்பதை என்னால் ஒருபோதும் கற்பனை செய்து பார்க்க முடியவில்லை. நான் அதை முயற்சிக்கவில்லை, அதன் சுவை என்னவென்று என்னால் சொல்ல முடியாது, ஏனென்றால் இப்போது வரை தயாரிப்பின் கண்டுபிடிப்பாளரான சோகோவா மட்டுமே அவற்றை விற்கிறார், மேலும் பல கடைகள் திறந்திருந்தாலும், பெரும்பான்மையானவை கட்டலோனியாவில் உள்ளன (பார்சிலோனா, ஜிரோனா, லீடா, கிரானொல்லர்ஸ், சான் குகாட்) , மாட்ரிட் மற்றும் வலென்சியாவில்.
வரலாற்றை உருவாக்குகிறது, மேலும் இது மற்றொரு தயாரிப்பு அல்ல என்பதை நீங்கள் காண, சோகோவா (கற்றலான் சோகோலாட்டாவை ஆங்கில கோகோவுடன் இணைக்கும் பெயர்), மற்றொரு கடை மட்டுமல்ல என்பதை நான் உங்களுக்குச் சொல்வேன். 1897 ஆம் ஆண்டில் பார்சிலோனெட்டாவில் தங்களது முதல் பேஸ்ட்ரி கடை திறக்கப்பட்டதிலிருந்து, எஸ்கர்செல் குடும்பம் ஒரு நூற்றாண்டுக்கும் மேலாக சாக்லேட்டுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் ஒரு குடும்ப வணிகமாகத் தொடங்கிய ஒன்று 21 ஆம் நூற்றாண்டில் நுழைந்து நான்காம் தலைமுறையின் யோசனைகளுடன் முழுமையாக புதுப்பிக்கப்பட்டது. அதன் அனைத்து தயாரிப்புகளும் கையால் தயாரிக்கப்படுகின்றன மற்றும் கோகோவுடன் புதிய கருத்துகள் மற்றும் விரிவாக்கங்கள் பற்றிய ஆராய்ச்சி அதன் முக்கிய பண்பு.
இது இன்னும் ஒன்றல்ல, நீங்கள் பிர்ராகோவை முயற்சித்திருந்தால், அனுபவத்தைப் பற்றி எங்களிடம் கூறுங்கள்.
