இது உண்மையான மீன்களைப் போல சுவைத்து தோற்றமளிக்கும் சைவ டூனா (மற்றும் "ஒரு மீன் ஒரு கோழியைப் போலவே அறிவாற்றலையும் கொண்டுள்ளது")

நாங்கள் பல ஆண்டுகளாக சைவ இறைச்சி மாற்றுகளைப் பற்றிப் பேசிக்கொண்டிருக்கிறோம், விலங்குகளின் புரதத்தை எல்லா வகையிலும் பிரதிபலிக்க முயற்சிக்கிறோம் - அது காய்கறி அடிப்படையிலோ அல்லது ஆய்வகத்திலோ இருக்கலாம் - ஆனால் மீன் பற்றி என்ன?

ஸ்டார்ட்அப் குட் கேட்ச் அந்த இடைவெளியை நிரப்புவதற்கு வருகிறது , உண்மையான விஷயத்திலிருந்து வேறுபடுத்துவது கடினம் என்று மீன்களுக்கு ஒரு மாற்றீட்டை வழங்குகிறது , பதிவு செய்யப்பட்ட டூனாவுடன் அடையலாம், ஹாம்பர்கர்களுடன் இம்பாசிபிள் ஃபுட்ஸ் அடைந்ததைப் போலவே.

மீன் குச்சிகள் , ஆக்டோபஸ் அல்லது டுனாவைப் பின்பற்றும் சைவ மாற்று மருந்துகள் ஏற்கனவே சந்தையில் இருந்தன என்பது உண்மைதான் என்றாலும் , குட் கேட்ச் தயாரிப்புகள் ஒளி ஆண்டுகள் தொலைவில் உள்ளன, அவற்றின் ஆர்கனோலெப்டிக் பண்புகள் குறித்து மட்டுமல்ல - அதை முயற்சித்தவர்களின் கூற்றுப்படி, ஏனெனில் இது இன்னும் ஸ்பெயினில் கிடைக்கவில்லை - ஆனால் அதன் தோற்றத்தின் அடிப்படையில். அவர்கள் வணிகமயமாக்கும் தவறான டுனா ஒரு சாதாரண பதிவு செய்யப்பட்ட டுனாவிலிருந்து வேறுபடுவதில்லை . நிறுவனத்தின் பேச்சு அதன் சகாக்கள் இறைச்சிக்கு மாற்றாக கண்டுபிடிக்க முயற்சிப்பதைப் போன்றது.

தார்மீக காரணங்களுக்காக நீங்கள் இறைச்சி சாப்பிடாவிட்டால், நீங்கள் மீன் சாப்பிடக்கூடாது

நிறுவனத்தின் இணை நிறுவனர் சாட் சர்னோ , ஃபாஸ்ட் கம்பெனியில் விளக்குவது போல் , உலகின் மீன் பங்குகள் குறைந்துவிட்டன அல்லது அதிகமாக சுரண்டப்படுகின்றன, விலங்குகள் மைக்ரோபிளாஸ்டிக் சாப்பிடுகின்றன ; மற்றும் மீன் பண்ணைகள் மாசுபாட்டை ஏற்படுத்தும் மற்றும் நோயை ஏற்படுத்தும்.

"மக்கள் இயல்பாகவே நினைக்கிறார்கள், 'ஓ, இது மீன், இது நில விலங்குகளை விட ஆரோக்கியமானது,' என்கிறார் சர்னோ. "ஆனால் அவர்கள் நமது பெருங்கடல்களை எவ்வாறு பாதுகாக்க ஆரம்பிக்க வேண்டும் மற்றும் மீன் பண்ணைகளை சீர்குலைக்க வேண்டும் என்ற சுற்றுச்சூழல் பார்வையில் இருந்து அதைப் பார்க்கவில்லை ."

தார்மீக காரணங்களுக்காக நீங்கள் இறைச்சி சாப்பிடாவிட்டால் , நீங்கள் மீன் சாப்பிடக்கூடாது என்பதையும் இணை நிறுவனர் சுட்டிக்காட்டுகிறார் : "ஒரு மீன் ஒரு கோழியைப் போலவே அறிவாற்றலையும் கொண்டுள்ளது."

முக்கியமானது ஆல்காவில் உள்ளது

பதிவு செய்யப்பட்ட டுனாவின் அமைப்பை காய்கறிகளுடன் மீண்டும் உருவாக்க நிறுவனம் ஒரு வருடம் கழித்தது . இறுதியாக, அவை ஆறு பயறு வகைகளின் உகந்த கலவையை அடைந்தன - பட்டாணி, சோயாபீன்ஸ், சுண்டல், பயறு, பீன்ஸ் மற்றும் பீன்ஸ் - மற்றும் ஆல்கா , அவை தயாரிப்புக்கு தேவையான கடல் சுவையை அளிக்கின்றன.

உற்பத்தியின் ஊட்டச்சத்து சுயவிவரம் டுனாவை ஒத்திருக்கிறது, ஆல்கா எண்ணெய் வழங்கிய ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் பருப்பு வகைகளின் புரதத்திற்கு நன்றி.

இந்நிறுவனம் மீன் பர்கர்கள் மற்றும் நண்டு கேக்குகளுக்கு மாற்றாகவும் வழங்குகிறது, ஆனால் சால்மனின் சைவ பதிப்பையும் தயாரிப்பது குறித்து ஆராய்ந்து வருகிறது , இது டுனாவுடன் அமெரிக்காவில் அதிகம் நுகரப்படும் மீன் ஆகும்.

இந்த வகை சைவ பொருட்களுக்கான சந்தை இன்னும் குறைவாகவே இருந்தாலும், முதலீட்டாளர்கள் இது ஒரு வளர்ந்து வரும் பிரிவு என்பது தெளிவாகிறது , மேலும் குட் கேட்ச் பணத்திற்கு குறைவில்லை என்பதற்கான சான்று. கடந்த கோடையில் அவர் ஒரு சுற்று நிதியுதவியை மேற்கொண்டார், இதன் மூலம் அவர் 8.7 மில்லியன் டாலர்களைப் பெற்றார்.

இந்த நேரத்தில் தயாரிப்பு ஒரு டூனாவை விட அதிகமாக செலவாகிறது - 94 கிராமுக்கு $ 6, ஒரு டாலருடன் ஒப்பிடும்போது அமெரிக்காவில் சாதாரண டூனா செலவாகும் - ஆனால் நிறுவனம் விலை குறையும் என்று நிறுவனம் உறுதியளிக்கிறது.

அடுத்த ஆண்டுகளில், ஆராய்ச்சி மற்றும் அதிகரித்த உற்பத்தி திறனை அடிப்படையாகக் கொண்டு, குட் கேட்ச் வழக்கமான பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா உற்பத்தியாளர்களைக் காட்டிலும் மலிவு விலையில், இல்லாவிட்டால் அதிகமாக இருக்க வேண்டும். "இது டுனாவை விட நன்றாக ருசிக்கும், இது சிறந்த விலையாக இருக்கும், இது அதிக அணுகக்கூடியதாக இருக்கும், மேலும் அது எங்கிருந்து வருகிறது என்பதை நீங்கள் நன்கு அறிவீர்கள்" என்று ஃபாஸ்ட் கம்பெனியின் மற்றொரு நிறுவனர் கிறிஸ் கெர் முடிக்கிறார் .

படங்கள் - நல்ல ப