ஆண்டு நன்றாக முடிவதற்கு ஆறு கிரீமி மற்றும் கம்பீரமான தின்பண்டங்கள்

கிறிஸ்துமஸ் ஈவ் இரவு உணவைப் போலவே நாம் அனைவரும் பாரம்பரிய உணவுகள், ரோஸ்ட்கள் மற்றும் கடல் உணவு வகைகளைப் பற்றி நினைக்கிறோம், புத்தாண்டு கொண்டாட்டத்திற்கான பொதுவான அணுகுமுறை பொதுவாக பசியின்மை சமையல், வேடிக்கையான மற்றும் சுவையான உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதுடன், நல்ல நேரம் மற்றும் விடைபெறுவது அசல் வழியில் ஆண்டு. உங்கள் கிறிஸ்துமஸ் மெனுக்களை ஒழுங்கமைக்க உங்களுக்கு உதவ , நேர்த்தியான மற்றும் சுவையான உணவுகளை அனுபவிப்பதை விட்டுவிடாமல், இந்த ஆறு கிரீமி மற்றும் கம்பீரமான பசியை ஆண்டு நன்றாக முடிக்க பரிந்துரைக்கிறோம் .

இவை ஆறு வசதியான சமையல் வகைகள், தயார் செய்வது மிகவும் எளிதானது மற்றும் உணவகங்களுக்கு மிகவும் இனிமையான அமைப்பு. அவற்றைத் தயாரிக்கும்போது உங்கள் குடும்பத்தினரையும் விருந்தினர்களையும் தாக்கும் பாதுகாப்போடு நீங்கள் மிகவும் மகிழ்ச்சியாக இருப்பீர்கள் . அவர்கள், அவற்றை முயற்சிக்கும்போது, சிறந்த பொருட்களின் தெளிவற்ற அமைப்பை அவர்கள் உணருவார்கள், அவற்றுள் பாசமின்மை மற்றும் கிரீம் டு குக் பிரசிடென்ட் இருக்காது.

காளான், இறால் மற்றும் நான்கு சீஸ் வோலோவான்கள்

4 பேருக்கு தேவையான பொருட்கள்: 100 மில்லி பிரசிடன்ட் சமையல் கிரீம், 50 கிராம் அரைத்த எமென்டல் ஜனாதிபதி சீஸ், பஃப் பேஸ்ட்ரி வோலோவான்ஸ், 3 வெல்லங்கள், 100 கிராம் காளான்கள், 150 கிராம் மூல இறால், 50 மில்லி வெள்ளை ஒயின், உப்பு மற்றும் மிளகு

இறால் காளான் வோலோவான்கள் மற்றும் நான்கு பாலாடைக்கட்டிகள் செய்வது எப்படி : இறால்களை உரித்து நறுக்கவும் . இருப்பு. வெங்காயம் மற்றும் காளான்களை நறுக்கவும். ஒரு வாணலியில் வெளிப்படையான வரை குறைந்த வெப்பத்தில் ஆழத்தை சமைக்கவும். காளான்களைச் சேர்த்து, ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து முழுவதையும் வதக்கவும். வெள்ளை ஒயின் சேர்த்து அதிக வெப்பத்திற்கு குறைக்கவும்.

ப்ரெசிடன்ட் சமையல் கிரீம் சேர்த்து, கெட்டியாகும் வரை சமைக்க விடவும். இறால்கள், அரைத்த எமென்டல் சீஸ் சேர்த்து அணைக்கவும். வோலோவான்களை நிரப்ப இந்த கலவையைப் பயன்படுத்தவும். இன்னும் கொஞ்சம் எமென்டல் சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும், அடுப்பில் சில நிமிடங்கள் சமைக்கவும். உடனடியாக பரிமாறவும்.

மிருதுவான ஸ்குவாஷ் மற்றும் இறால் கிரீம் ஷாட்கள்

8 ஷாட்களுக்கான பொருட்கள் : 100 மில்லி பிரசிடன்ட் சமையல் கிரீம், தோல் இல்லாமல் 400 கிராம் பூசணி, 1 நடுத்தர உரிக்கப்படுகிற உருளைக்கிழங்கு, 1 உரிக்கப்படுகிற கேரட், 1 பெரிய லீக், 3 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய், 8 மூல இறால்கள், 50 கிராம் வறுத்த சோளம், 1 தாக்கப்பட்ட முட்டை, அழகுபடுத்த சால்மன் ரோ, உப்பு மற்றும் மிளகு.

முறுமுறுப்பான ஸ்குவாஷ் மற்றும் இறால் கிரீம் ஷாட்களை எப்படி செய்வது : லீக்ஸை எண்ணெயுடன் ஒரு வாணலியில் சமைக்கவும், வேகவைக்கவும். இதற்கிடையில், பூசணி, கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை க்யூப்ஸாக வெட்டி, லீக் வெளிப்படையானதாக இருக்கும்போது அவற்றை வாணலியில் சேர்க்கவும்.

காய்கறி மிகவும் மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும் வரை, 25 நிமிடம் மிதமான வெப்பத்தை மூடி, சமைக்கவும். மிக்சியுடன் நசுக்கவும். சேர் ஜனாதிபதி சமையல் கிரீம் மற்றும் கிரீம் ஒருபடித்தான வரை கலந்து. உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து இருப்பு வைக்கவும்.

வறுத்த சோளத்தை மோர்டாரில் நசுக்கி, அடர்த்தியான நொறுக்குத் தீனிகளை விட்டு விடுங்கள். இறால்களை வால் அவிழ்த்து விட்டு, முட்டை மற்றும் வறுத்த சோளத்தில் ரொட்டி வைத்து மிகவும் சூடான எண்ணெயில் வறுக்கவும், அவற்றை ஒரு சமையலறை காகிதத்தில் வடிகட்டவும். கிரீம் கொண்டு ஷாட் கண்ணாடிகளை நிரப்பி , ஒவ்வொன்றிலும் ஒரு இறால் வால் வைத்து, சால்மன் ரோவுடன் அலங்கரிக்கவும்.

மென்மையான கருப்பு புட்டு பேட்

6 பேருக்கு தேவையான பொருட்கள் : 200 கிராம் ரத்த தொத்திறைச்சி, 75 மில்லி பிரசிடென்ட் சமையல் கிரீம், உப்பு, 2 பகுதி சீஸ்கள், பட்டாசுகள் ரொட்டி அல்லது பட்டாசு

கருப்பு புட்டு மென்மையான பேட் செய்வது எப்படி : அதன் உறையிலிருந்து கருப்பு புட்டு நிரப்புதலை அகற்றி, அதை சிறிது நொறுக்குங்கள். சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், கருப்பு புட்டு பழுப்பு நிறமாக இருக்கும். இது நிறத்தை மாற்றும்போது , ப்ரெசிடன்ட் சமையல் கிரீம் சேர்த்து , ஒரே மாதிரியான கலவை கிடைக்கும் வரை கிளறவும்.

சேர் பாலாடைக்கட்டிகள் மற்றும் கிரீம் அவற்றை கலைத்து . நீங்கள் ஒரு கிரீம் கிடைக்கும் வரை எல்லாவற்றையும் மிக்சியுடன் நசுக்கவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்ந்து, சிற்றுண்டி மற்றும் கேனப் தயாரிக்க ஒரு பேட்டாக பயன்படுத்தவும்.

ரோக்ஃபோர்ட் மற்றும் வால்நட் பாலாடை

ரோக்ஃபோர்ட் மற்றும் வால்நட் பாலாடைக்கான இந்த செய்முறையை இந்த இடுகையின் தலைவராக நாங்கள் பயன்படுத்திய புகைப்படம், எளிமையான மற்றும் சுவையான செய்முறையாகும், இது நீங்கள் முயற்சிக்க பரிந்துரைக்கிறோம்.

4 பேருக்கு தேவையான பொருட்கள் : பிரசிடென்ட் சமையல் கிரீம் 25 கி.மீ., 100 கிராம் ரோக்ஃபோர்ட் பிரசிடென்ட், பஃப் பேஸ்ட்ரி, 5 கொட்டைகள், 2 முட்டை, 4 சிவ் கிளைகள்

ரோக்ஃபோர்ட் பாலாடை செய்வது எப்படி : அடுப்பை 220 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும் . இதற்கிடையில், சீவ்ஸை நறுக்கி, கொட்டைகளை நசுக்கவும். இருப்பு. ஒரு கிண்ணத்தின் உதவியுடன் பஃப் பேஸ்ட்ரியை வட்டங்களாக வெட்டுங்கள்.

கலந்து ஜனாதிபதி சமையல் கிரீம் மற்றும் Roquefort ஜனாதிபதி பாலாடைக்கட்டி மற்றும் முட்டை, அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் இனப்பூண்டு சேர்க்க. நன்கு கலந்து கலவையை பாலாடை நிரப்பவும், அவற்றை மூடி முட்டையின் மஞ்சள் கருவுடன் வார்னிங் செய்யவும். 190º இல் 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

ரோக்ஃபோர்ட் காளான்களை அடைத்தது

4-6 பேருக்கு தேவையான பொருட்கள் : பிரசிடன்ட் சமையல் கிரீம் 25 கி.மீ., 100 கிராம் ரோக்ஃபோர்ட் பிரசிடென்ட், 25 கிராம் பிரசிடன்ட் வெண்ணெய், 16 பெரிய காளான்கள், 2 தக்காளி, 4 தேக்கரண்டி பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, 2 தேக்கரண்டி பால்சாமிக் வினிகர், 4 தேக்கரண்டி எண்ணெய் ஆலிவ், வோக்கோசு, உப்பு மற்றும் மிளகு 4 தேக்கரண்டி

ரோக்ஃபோர்ட்டால் நிரப்பப்பட்ட காளான்களை எவ்வாறு தயாரிப்பது : வினிகிரெட்டை தயாரிக்க, ஒரு ஆழமான தட்டில் கலந்து, வினிகர், ஆலிவ் எண்ணெய், நறுக்கிய வோக்கோசு மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட தக்காளியை சேர்த்து, குறைந்தது ஒரு மணி நேரம் மரைனேட் செய்ய விடவும்.

நிரப்புவதற்கு : காளான்களிலிருந்து கால்களை அகற்றி அவற்றை மிகச் சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கி, வெண்ணெயுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் வதக்கவும். ஒரு கிண்ணத்தில், ப்ரெசிடன்ட் சமையல் கிரீம் உடன் ரோக்ஃபோர்ட்டைக் கலந்து, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு வேலை செய்யுங்கள். பின்னர் நாங்கள் காளான்களை இணைத்து ஒரு கிரீம் பெறும் வரை கலக்கிறோம்.

இந்த கலவையுடன் காளான் தொப்பிகளை நிரப்புகிறோம், அவற்றை பிரட்தூள்களில் நனைத்து 180 ° C க்கு 15 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். தக்காளி துண்டுகளில் காளான்களை பரிமாறவும்.

கிரீம் மற்றும் செலரி கொண்ட மஸ்ஸல்ஸ்

4 பேருக்கு தேவையான பொருட்கள் 30 காலிசியன் மஸ்ஸல், 200 மில்லி பிரசிடென்ட் சமையல் கிரீம், 1 ஸ்ப்ரிக் செலரி, 1 புதிய சிவ், 100 மில்லி வெள்ளை ஒயின்.

கிரீம் மற்றும் செலரி கொண்டு மஸ்ஸல் தயாரிப்பது எப்படி : நாங்கள் செலரியை சுத்தம் செய்கிறோம், இழைகளை அகற்றி, அதை நன்றாக நறுக்குகிறோம். நாங்கள் மஸ்ஸல்களை நன்றாக சுத்தம் செய்கிறோம், அசுத்தங்களை அகற்ற ஷெல்லைத் தேய்த்து, தாடியை அகற்றி, ஒரு பாத்திரத்தில் உப்பு நீரில் விட்டு விடுகிறோம். நாங்கள் சைவ்ஸ் மற்றும் செலரி ஆகியவற்றை வறுக்கிறோம், வெள்ளை ஒயின் மற்றும் மஸ்ஸல்களை இணைத்து, அவை சமையலுடன் திறக்கப்படுகின்றன.

திறந்ததும், குண்டு அமைப்பைக் கொடுக்க ப்ரெசிடன்ட் சமையல் கிரீம் சேர்க்கவும் . நாங்கள் நெருப்பை குறைந்தபட்சமாக வைத்து, மஸ்ஸல் கிரீம், அவற்றின் சொந்த சாறுகள், செலரி மற்றும் சிவ்ஸில் சமைக்கட்டும். ஐந்து நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, நாங்கள் உப்பை சரிசெய்து அணைக்கிறோம்.

இந்த ஆறு கிரீமி மற்றும் கம்பீரமான பசியின்மை செய்முறைகள் மூலம், நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குவதைப் போன்ற சிறிய கடிகளை அடிப்படையாகக் கொண்டாலும், ஆண்டை நீங்கள் பெரிய அளவில் முடிக்க முடியும் .